Znajte što je na vašem tanjuru
Pupusas s sirom
Kalorije i nutritivne vrijednosti
restoran, latino
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 256 kcal —
- Bjelančevine 12 g 23%
- Ugljikohidrati 19 g 7%
- Masti 13 g 17%
- Zasićene masti 6,5 g 32%
- Vlakna 2,9 g 10%
- Šećeri 1,2 g —
- Natrij 400 mg 17%
- Kolesterol 32 mg 11%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 89 µg 10%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,2 µg 6%
- Vitamin E 0,44 mg 3%
- Vitamin K 1,7 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 0,48 mg 3%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,34 mg 7%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folna kiselina (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0,45 µg 19%
- Kolin 16,9 mg 3%
Minerali
- Kalcij 325 mg 25%
- Željezo 0,56 mg 3%
- Magnezij 36 mg 9%
- Fosfor 271 mg 22%
- Kalij 120 mg 3%
- Cink 1,9 mg 17%
- Bakar 0,04 mg 4%
- Mangan 0,13 mg 5%
- Selen 15 µg 27%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 256 | 12 g | 20 g | 13 g |
| 1 porcija | 117 g | 300 | 14 g | 23 g | 16 g |
| 2 porcije | 234 g | 599 | 27 g | 46 g | 31 g |
| ½ porcije | 58,5 g | 150 | 6,9 g | 11 g | 7,8 g |
| 3 porcije | 351 g | 899 | 41 g | 68 g | 47 g |
| 4 porcije | 468 g | 1198 | 55 g | 91 g | 62 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 5,9 g | 9,7 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 384 | 18 g | 29 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 512 | 23 g | 39 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 640 | 29 g | 49 g | 33 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Pupusas s sirom
Kako se pupuse sa sirom peku kod kuće?
Nadjev stavi u kuglicu od kukuruznog tijesta za pupuse, zatvori tijesto pa ga spljošti u debeli krug. Peci na suhoj, dobro zagrijanoj tavi oko 4–5 minuta sa svake strane, dok se ne pojave zlatnosmeđe mrlje, a sir se rastopi.
Koji sir ide u pupuse sa sirom?
Tradicionalno se upotrebljava salvadorski quesillo, rastezljiv sir koji se dobro topi. Možeš ga zamijeniti mozzarellom ili mješavinom mozzarelle i blagog, polutvrdog sira.
Što se poslužuje uz pupuse sa sirom?
Najčešće se jedu uz curtido, hrskavu fermentiranu salatu od kupusa, mrkve i luka, te blagu crvenu salsu od rajčice. Curtido pripremi unaprijed da se povrće marinira i razvije kiselkast okus.
Kako čuvati ostatke pupusa sa sirom?
Kad se ohlade, spremi ih u zatvorenu posudu u hladnjak i pojedi unutar tri do četiri dana. Zagrij ih na tavi na srednje laganoj vatri, nekoliko minuta sa svake strane, da se tijesto ponovno zapeče, a sir rastopi.
Mogu li pupuse sa sirom zamrznuti?
Da. Zamrzni ih pojedinačno na pladnju, pa ih prebaci u vrećicu ili posudu; tako se neće slijepiti. Otopi ih u hladnjaku prije zagrijavanja na tavi.
Po čemu se pupuse sa sirom razlikuju od quesadille sa sirom?
Pupuse se rade od kukuruznog tijesta s nadjevom zatvorenim unutra, a quesadilla se obično priprema od pšenične tortilje presavijene oko sira. Quesadilla sa sirom ima 368 kcal na 100 g, a pupuse sa sirom 256 kcal.
Kolika je jedna porcija pupusa sa sirom?
Jedna pupusa teži otprilike 117 g. Takva porcija ima 300 kcal i 14 g proteina.
Izvor: USDA FoodData Central 167662 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
