Znajte što je na vašem tanjuru
Steak krumpirići
Kalorije i nutritivne vrijednosti
cracker barrel
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 255 kcal —
- Bjelančevine 3,3 g 7%
- Ugljikohidrati 27 g 10%
- Masti 13 g 17%
- Zasićene masti 2,4 g 12%
- Vlakna 3,5 g 13%
- Šećeri 0,9 g —
- Natrij 43 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Vitamin E 1,3 mg 9%
- Vitamin K 32,1 µg 27%
- Tiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 2,4 mg 15%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,63 mg 13%
- Vitamin B6 0,24 mg 14%
- Folna kiselina (B9) 29 µg 7%
Minerali
- Kalcij 19 mg 1%
- Željezo 0,69 mg 4%
- Magnezij 32 mg 8%
- Fosfor 117 mg 9%
- Kalij 551 mg 12%
- Cink 0,42 mg 4%
- Bakar 0,12 mg 14%
- Mangan 0,18 mg 8%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 255 | 3,3 g | 27 g | 13 g |
| 1 porcija | 198 g | 505 | 6,5 g | 54 g | 26 g |
| 2 porcije | 396 g | 1010 | 13 g | 108 g | 52 g |
| ½ porcije | 99 g | 252 | 3,2 g | 27 g | 13 g |
| 3 porcije | 594 g | 1515 | 19 g | 163 g | 78 g |
| 4 porcije | 792 g | 2020 | 26 g | 217 g | 104 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 1,6 g | 14 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 383 | 4,9 g | 41 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 510 | 6,5 g | 55 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 638 | 8,2 g | 68 g | 33 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Steak krumpirići
Po čemu se steak krumpirići razlikuju od običnih tankih pomfrita?
Režu se na deblje štapiće ili kriške, pa izvana mogu biti hrskavi, a iznutra ostati mekani i brašnasti. Zbog debljine treba ih pržiti dulje nego tanke krumpiriće.
Kako ispeći steak krumpiriće u pećnici da budu hrskavi?
Nareži krumpir na debele štapiće, isperi ih i dobro posuši; pomiješaj s malo ulja pa rasporedi u jednom sloju. Peci na 220 °C oko 35–45 minuta, jednom ih okreni i izvadi kad porumene.
Kako se steak krumpirići prže u fritezi?
Prži ih u manjim količinama u ulju zagrijanom na 175 °C, otprilike 6–8 minuta, dok ne dobiju zlatnu koricu. Ocijedi ih na rešetki ili papiru i posoli odmah, dok su još vrući.
Koji krumpir odabrati za steak krumpiriće?
Odaberi brašnasti krumpir, koji nakon pečenja ili prženja daje mekanu, rahlu sredinu. Prije pečenja dobro ga posuši jer vlaga otežava stvaranje hrskave korice.
Uz što se najčešće poslužuju steak krumpirići?
Dobro idu uz odrezak, burger ili ribu, uz kečap, majonezu ili umak od papra. U britanskoj pubovskoj kuhinji poslužuju se i uz ribu i grašak.
Mogu li se steak krumpirići podgrijati?
Mogu, ali u mikrovalnoj postanu mekani. Rasporedi ih u jednom sloju i zagrij u pećnici ili fritezi na vrući zrak na 200 °C oko 5–8 minuta, dok ponovno ne postanu hrskavi.
Kolika je uobičajena porcija steak krumpirića?
Restoranska porcija često je oko 200 g. To je 505 kcal; umaci i dodatna masnoća mogu povećati energetsku vrijednost obroka.
Imaju li steak krumpirići vlakana?
Porcija od 100 g sadrži 3,5 g vlakana. Količina može biti drukčija ako su krumpirići oguljeni ili pripremljeni s više ulja.
Izvor: USDA FoodData Central 167669 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
