Znajte što je na vašem tanjuru
Mliječna riža
Kalorije i nutritivne vrijednosti
restoran, latino, puding od riže
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 146 kcal —
- Bjelančevine 3,2 g 6%
- Ugljikohidrati 24 g 9%
- Masti 3,7 g 5%
- Zasićene masti 1,9 g 9%
- Vlakna 0,5 g 2%
- Šećeri 15 g —
- Natrij 106 mg 5%
- Kolesterol 8 mg 3%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin E 0,21 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 7%
- Niacin (B3) 0,31 mg 2%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,53 mg 11%
- Vitamin B6 0,03 mg 1%
- Vitamin B12 0,08 µg 3%
Minerali
- Kalcij 90 mg 7%
- Željezo 0,23 mg 1%
- Magnezij 11 mg 3%
- Fosfor 83 mg 7%
- Kalij 142 mg 3%
- Cink 0,5 mg 5%
- Bakar 0,03 mg 3%
- Mangan 0,13 mg 6%
- Selen 3,7 µg 7%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 146 | 3,2 g | 24 g | 3,7 g |
| 1 porcija | 283 g | 413 | 9,1 g | 69 g | 10 g |
| 2 porcije | 566 g | 826 | 18 g | 138 g | 21 g |
| ½ porcije | 141,5 g | 207 | 4,5 g | 35 g | 5,2 g |
| 3 porcije | 849 g | 1240 | 27 g | 207 g | 31 g |
| 4 porcije | 1132 g | 1653 | 36 g | 276 g | 42 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 1,6 g | 12 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 219 | 4,8 g | 37 g | 5,5 g |
| 200 g | 200 g | 292 | 6,4 g | 49 g | 7,4 g |
| 250 g | 250 g | 365 | 8 g | 61 g | 9,2 g |
Slične namirnice
- Puding od rižespremno za jelo108 kcal / 100 g
- Riža na mlijekukonzervirano104 kcal / 100 g
- Sutlijašspreman za jelo108 kcal / 100 g
- Mližna riža92 kcal / 100 g
- Slatka rižasa šećerom i preljevom od cimeta123 kcal / 100 g
- Arroz con gandulesrestoran, latinskoamerički, riža i grašak182 kcal / 100 g
- Arroz con habichuelas coloradasrestoran, latino, riža i crveni grah142 kcal / 100 g
- Rižin pudingsuha mješavina, pripremljena s punomasnim mlijekom92 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Mliječna riža
Kako se priprema mliječna riža da bude kremasta, a ne raskuhana?
Rižu kratko isperi, pa je kuhaj u mlijeku na laganoj vatri uz često miješanje, oko 25–35 minuta. Makni je s vatre dok je još malo rjeđa nego što želiš jer će se hlađenjem zgusnuti.
Koju rižu upotrijebiti za mliječnu rižu?
Najbolja je riža kratkog ili srednjeg zrna, poput arborija: otpušta škrob pa desert postaje kremast. Rižu dugog zrna možeš upotrijebiti, ali rezultat će biti rahliji.
Kako začiniti mliječnu rižu?
Dok se kuha, dodaj štapić cimeta i komadić limunove ili narančine kore, a prije posluživanja ih izvadi. Posluži je s mljevenim cimetom; dobro joj pristaju i grožđice namočene u toploj vodi.
Može li se mliječna riža jesti hladna?
Može: nakon kuhanja ohladi je u plitkoj posudi, a zatim spremi poklopljenu u hladnjak. Hladna je čvršća i često se poslužuje posuta cimetom.
Koliko dugo mliječna riža može stajati u hladnjaku?
Čuvaj je poklopljenu i pojedi unutar tri dana. Ako se jako stisne, pri zagrijavanju umiješaj malo mlijeka i zagrijavaj polako uz miješanje.
Što je razlika između mliječne riže i sutlijaša?
To su vrlo slični deserti od riže kuhane u mlijeku; sutlijaš je uobičajen naziv u dijelu jugoistočne Europe, dok se mliječna riža često rabi kao opisni naziv. Recepti se razlikuju po začinima i gustoći.
Kolika je uobičajena porcija mliječne riže?
Porcija od oko 280 g približno je jedna zdjelica. U njoj je 146 kcal, pa je možeš poslužiti kao desert ili manji obrok.
Izvor: USDA FoodData Central 168063 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
