Znajte što je na vašem tanjuru
Mližna riža
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 92 kcal —
- Bjelančevine 3,3 g 7%
- Ugljikohidrati 16 g 6%
- Masti 1,3 g 2%
- Zasićene masti 0,8 g 4%
- Vlakna 0,1 g 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 92 | 3,3 g | 16 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 46 | 1,7 g | 8,2 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 138 | 5 g | 25 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 184 | 6,6 g | 33 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 230 | 8,3 g | 41 g | 3,3 g |
Slične namirnice
- Rižina kaša86 kcal / 100 g
- Riža na mlijekukonzervirano104 kcal / 100 g
- Puding od rižespremno za jelo108 kcal / 100 g
- Mliječna rižarestoran, latino, puding od riže146 kcal / 100 g
- Sutlijašspreman za jelo108 kcal / 100 g
- Slatka rižasa šećerom i preljevom od cimeta123 kcal / 100 g
- Rižin pudingsuha mješavina, pripremljena s punomasnim mlijekom92 kcal / 100 g
- Sutlijaš s grožđicamas grožđicama, domaće135 kcal / 100 g
- Mliječna riža s karamelomohlađeno146 kcal / 100 g
- Zaslađena rižina kašas mlijekom s 3,5 % masti129 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Mližna riža
Kako se kuha mliječna riža da ne zagori?
Isperi kratkozrnatu rižu, stavi je u lonac s mlijekom i prstohvatom soli pa kuhaj na laganoj vatri oko 30–40 minuta. Često miješaj, osobito po dnu lonca; šećer dodaj pred kraj jer se mlijeko sa šećerom lakše hvata.
Koju rižu odabrati za mliječnu rižu?
Najbolje uspijeva okruglozrnata riža, koja tijekom kuhanja otpušta škrob i daje kremastu teksturu. Rižu dugog zrna možeš upotrijebiti, ali jelo će biti rahlije.
Kako se mliječna riža najčešće poslužuje?
Posluži je toplu ili ohlađenu, posutu cimetom i s malo naribane limunove korice. Dobro joj pristaju i kompot, pekmez ili svježe voće.
Može li se mliječna riža čuvati u hladnjaku?
Može: prebaci je u plitku, poklopljenu posudu i spremi u hladnjak čim se prestane jako pariti. Pojedi je unutar jednog dana, a pri podgrijavanju dodaj malo mlijeka i zagrij je dok ne bude vruća kroz cijelu porciju.
Može li se mliječna riža skuhati unaprijed?
Da, ali će se hlađenjem zgusnuti jer riža upija mlijeko. Pri podgrijavanju umiješaj malo mlijeka i grij na laganoj vatri uz miješanje.
Je li mliječna riža isto što i rižina kaša?
Nazivi se često preklapaju, ali rižina kaša može biti slana ili kuhana u vodi, dok se mliječna riža obično priprema s mlijekom i poslužuje slatka. Za kremastiji desert kuhaj rižu izravno u mlijeku.
Kako spriječiti da mlijeko iskipi dok kuhaš mliječnu rižu?
Upotrijebi veći lonac nego što misliš da treba i kuhaj na laganoj vatri bez poklopca. Kad mlijeko počne rasti, makni lonac nakratko s vatre pa nastavi kuhati uz miješanje.
Izvor: BEDCA (Spain) 2479 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
