Znajte što je na vašem tanjuru

meksička mješavina sira

Kalorije i nutritivne vrijednosti

384

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine24 g

UH0,1 g

Masti32 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 384 kcal —
Bjelančevine 24 g 47%
Ugljikohidrati 0,1 g 0%
Masti 32 g 41%
Zasićene masti 16 g 80%
Vlakna 0 g 0%
Šećeri 0 g —
Natrij 607 mg 26%
Kolesterol 95 mg 32%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

Vitamin A 174 µg 19%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0,5 µg 3%
Vitamin E 0,25 mg 2%
Vitamin K 2,5 µg 2%
Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
Riboflavin (B2) 0,32 mg 24%
Niacin (B3) 0,11 mg 1%
Pantotenska kiselina (B5) 0,25 mg 5%
Vitamin B6 0,06 mg 4%
Folna kiselina (B9) 13 µg 3%
Vitamin B12 1,2 µg 51%
Kolin 15,7 mg 3%

Minerali

Kalcij 659 mg 51%
Željezo 0,59 mg 3%
Magnezij 25 mg 6%
Fosfor 438 mg 35%
Kalij 85 mg 2%
Cink 3 mg 27%
Bakar 0,03 mg 3%
Mangan 0,02 mg 1%
Selen 15 µg 27%

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	UH	Masti
100 g	100 g	384	24 g	0,1 g	32 g
1 porcija	28 g	108	6,6 g	0 g	9 g
2 porcije	56 g	215	13 g	0,1 g	18 g
½ porcije	14 g	54	3,3 g	0 g	4,5 g
3 porcije	84 g	323	20 g	0,1 g	27 g
4 porcije	112 g	430	26 g	0,1 g	36 g
50 g	50 g	192	12 g	0,1 g	16 g
150 g	150 g	576	35 g	0,2 g	48 g
200 g	200 g	768	47 g	0,3 g	64 g
250 g	250 g	960	59 g	0,3 g	80 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici meksička mješavina sira

Što je meksička mješavina sira?

To je naziv za mješavinu naribanih sireva, a ne za jednu tradicionalnu meksičku vrstu sira. Često sadržava cheddar i Monterey Jack, ponekad i druge sireve; sastav se razlikuje od mješavine do mješavine.

Kako se meksička mješavina sira najbolje topi?

Ravnomjerno je pospi po jelu i zagrijavaj dok se ne rastopi; na tavi ili u pećnici to obično traje nekoliko minuta. Za umak je umiješaj u toplu, ali ne kipuću tekućinu, malo-pomalo, kako bi ostao gladak.

U kojim se jelima upotrebljava meksička mješavina sira?

Dobro se topi u quesadillama, burritima, nachosima i enchiladama, a možeš je posuti po čiliju ili zapečenim tacosima. Za quesadillu rasporedi sir između tortilja i peci na tavi na srednjoj vatri dok se ne rastopi, uz okretanje.

Mogu li meksičku mješavinu sira zamrznuti?

Možeš je zamrznuti u dobro zatvorenoj vrećici ili posudi, najbolje u porcijama koje ćeš iskoristiti odjednom. Odmrzni je u hladnjaku; nakon odmrzavanja može biti mrvičastija, pa je prikladnija za kuhana i zapečena jela nego za posluživanje hladnu.

Čime mogu zamijeniti meksičku mješavinu sira?

Za jela koja se peku ili tope pomiješaj naribani cheddar i mozzarellu; mozzarella daje rastezljivost, a cheddar izraženiji okus. Za autentičniji meksički štih možeš upotrijebiti sir Oaxaca ili Chihuahua, ako su ti dostupni.

Je li meksička mješavina sira isto što i Tex-Mex mješavina sireva?

Nazivi se često preklapaju, ali ne jamče isti sastav: obje su obično mješavine naribanih sireva za topljenje, a konkretni sirevi ovise o proizvodu. Tex-Mex mješavina na 100 g ima 370 kcal, dok meksička mješavina sira ima 384 kcal.

Koliko meksičke mješavine sira staviti u porciju?

Za posipanje jednog jela počni sa šakom, otprilike 30 g, pa dodaj još samo ako recept traži obilniji sloj. Takva porcija daje 115 kcal i 7,1 g bjelančevina.

Sadrži li meksička mješavina sira laktozu?

Budući da se uglavnom radi o mješavini sireva, može sadržavati laktozu, a količina ovisi o vrstama sireva i proizvodu. Ako je važno izbjeći laktozu, potraži proizvod izričito označen kao bez laktoze.

Izvor: USDA FoodData Central 171288 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana