Znajte što je na vašem tanjuru
Piletina s narančom
Kalorije i nutritivne vrijednosti
kinesko jelo, pripremljeno u restoranu
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 262 kcal —
- Bjelančevine 14 g 29%
- Ugljikohidrati 22 g 8%
- Masti 13 g 16%
- Zasićene masti 2,4 g 12%
- Vlakna 0,8 g 3%
- Šećeri 14 g —
- Natrij 553 mg 24%
- Kolesterol 61 mg 20%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 75 µg 8%
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Vitamin K 24,4 µg 20%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 3,6 mg 22%
- Pantotenska kiselina (B5) 1 mg 20%
- Vitamin B6 0,23 mg 14%
- Folna kiselina (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 0,2 µg 8%
- Kolin 66,1 mg 12%
Minerali
- Kalcij 14 mg 1%
- Željezo 0,94 mg 5%
- Magnezij 20 mg 5%
- Fosfor 130 mg 10%
- Kalij 209 mg 4%
- Cink 1,1 mg 10%
- Bakar 0,04 mg 5%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 17,1 µg 31%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 262 | 15 g | 22 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 7,2 g | 11 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 393 | 22 g | 33 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 524 | 29 g | 43 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 655 | 36 g | 54 g | 32 g |
Slične namirnice
- Slatko-kisela piletinakinesko jélo, pripremljeno u restoranu250 kcal / 100 g
- Piletina sa sezamomkinesko jelo, pripremljeno u restoranu293 kcal / 100 g
- Piletina s limunomrestoranski pripremljeno252 kcal / 100 g
- Limun piletinarestoran, kineski252 kcal / 100 g
- Kung Pao piletinakinesko jelo, pripremljeno u restoranu129 kcal / 100 g
- Kineska piletina s povrćemrestoran95 kcal / 100 g
- Slatko-kisela svinjetinakinesko jélo, pripremljeno u restoranu270 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Piletina s narančom
Kako se priprema piletina s narančom da umak bude sjajan i gust?
Komadiće piletine prvo isprži ili ispeci, a umak od soka i naribane korice naranče, sojina umaka, šećera i češnjaka ukuhaj zasebno. Umiješaj malo škrobnog brašna razmućenog u hladnoj vodi pa kratko kuhaj dok ne obloži žlicu; piletinu dodaj tek na kraju da ostane hrskava.
Koji dio piletine najbolje odgovara za piletinu s narančom?
Pileći zabatci bez kosti ostaju sočni i podnose prženje u umaku, a prsa su dobar izbor ako želiš blaži okus. Nareži meso na podjednake zalogaje kako bi se ispeklo ravnomjerno.
Može li se piletina s narančom ispeći u pećnici umjesto pržiti?
Može: komade piletine rasporedi u jednom sloju i peci na 220 °C oko 18–22 minute, okrećući ih jednom. Umak ukuhaj na štednjaku i prelij preko piletine tek nakon pečenja; tako se neće razmočiti dok se meso peče.
Što poslužiti uz piletinu s narančom?
Najčešće se poslužuje uz kuhanu bijelu rižu, koja upija slatko-kiseli umak. Dobro pristaju i rezanci te kratko pržena brokula, paprika ili mahune.
Kako čuvati ostatke piletine s narančom?
Ostatke spremi u zatvorenu posudu u hladnjak čim se ohlade i pojedi unutar tri do četiri dana. Podgrij ih u tavi na srednjoj vatri uz žlicu vode, miješajući dok se cijela porcija dobro ne zagrije.
Je li piletina s narančom isto što i slatko-kisela piletina?
Nisu sasvim iste: piletina s narančom dobiva prepoznatljiv okus od narančina soka i korice, dok se slatko-kisela piletina obično oslanja na ocat i šećer, uz ananas ili papriku. Recepti se mogu preklapati, ali naranča je ključna razlika.
Može li se piletina s narančom zamrznuti?
Može, ali pohana piletina nakon odmrzavanja gubi hrskavost. Zamrzni je u zatvorenoj posudi do dva do tri mjeseca, odmrzni preko noći u hladnjaku i podgrij u pećnici ili tavi.
Kakva se naranča koristi za piletinu s narančom?
Najbolje je upotrijebiti neprskanu naranču jer se za aromu često nariba i korica; bijeli dio ispod nje može dati gorčinu. Svježe iscijeđeni sok daje izraženiji okus od većine kupovnih sokova.
Izvor: Canadian Nutrient File 7280 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
