Znajte što je na vašem tanjuru
Piletina s limunom
Kalorije i nutritivne vrijednosti
restoranski pripremljeno
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 252 kcal —
- Bjelančevine 12 g 24%
- Ugljikohidrati 20 g 7%
- Masti 14 g 17%
- Zasićene masti 2 g 10%
- Vlakna 1 g 4%
- Šećeri 8,2 g —
- Natrij 252 mg 11%
- Kolesterol 32 mg 11%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 2,3 mg 3%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 1,3 mg 9%
- Vitamin K 24,4 µg 20%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 3,8 mg 24%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,52 mg 10%
- Vitamin B6 0,25 mg 15%
- Folna kiselina (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,11 µg 5%
- Kolin 28,6 mg 5%
Minerali
- Kalcij 40 mg 3%
- Željezo 1,2 mg 7%
- Magnezij 16 mg 4%
- Fosfor 136 mg 11%
- Kalij 161 mg 3%
- Cink 0,51 mg 5%
- Bakar 0,04 mg 4%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 13 µg 24%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 252 | 12 g | 20 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 5,9 g | 9,8 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 378 | 18 g | 29 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 504 | 24 g | 39 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 630 | 30 g | 49 g | 34 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Piletina s limunom
Kako pripremiti piletinu s limunom da ostane sočna?
Zapeči komade piletine na tavi, zatim dodaj limunov sok, malo naribane korice i temeljac pa dovrši kuhanje na laganoj vatri. Piletina je gotova kad najdeblji dio dosegne 75 °C; koricu dodaj umjereno jer previše može zagorčiti.
Može li se piletina s limunom pripremiti u pećnici?
Može: složi piletinu u posudu, prelij je limunovim sokom, maslinovim uljem i začinima te peci na 200 °C. Vrijeme ovisi o veličini komada, zato provjeri da sredina najdebljeg dijela dosegne 75 °C.
Kako čuvati ostatke piletine s limunom?
Ohladi ostatke i spremi ih u zatvorenu posudu u hladnjak najkasnije dva sata nakon kuhanja. Pojedi ih unutar tri do četiri dana, a pri podgrijavanju zagrij cijeli obrok dok ne bude vruć i u sredini.
Uz što poslužiti piletinu s limunom?
Dobro pristaje uz pečeni krumpir, rižu ili kus-kus, a okus zaokružuju brokula, mahune ili zelena salata. Ako je umak rijedak, posluži ga uz prilog koji će ga upiti.
Može li se limun u piletini s limunom zamijeniti drugim citrusom?
Možeš upotrijebiti naranču, ali umak će biti slađi i blaži; smanji dodani šećer ili med ako ih recept sadrži. Za sličnu kiselost dodaj malo limunova soka na kraju kuhanja.
Je li piletina s limunom isto što i piletina s narančom?
Nije: limun daje izraženiju kiselost, a naranča slađu, blažu aromu. Piletina s narančom ima 14,5 g proteina na 100 g, dok piletina s limunom ima 12 g.
Kako se razlikuje piletina s limunom od slatko-kisele piletine?
Piletina s limunom obično se oslanja na citrusnu kiselost, dok slatko-kisela piletina ima uravnoteženiji slatki i kiseli umak. Slatko-kisela piletina sadrži 22,9 g ugljikohidrata na 100 g, a piletina s limunom 20 g.
Izvor: Canadian Nutrient File 6931 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
