Znajte što je na vašem tanjuru
Piletina generala Tsoa
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 295 kcal —
- Bjelančevine 13 g 26%
- Ugljikohidrati 23 g 8%
- Masti 16 g 21%
- Zasićene masti 2,8 g 14%
- Vlakna 0,9 g 3%
- Šećeri 12 g —
- Natrij 435 mg 19%
- Kolesterol 53 mg 18%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin C 1,6 mg 2%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Vitamin K 38,2 µg 32%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 2,9 mg 18%
- Vitamin B6 0,2 mg 12%
- Folna kiselina (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0,22 µg 9%
- Kolin 41,5 mg 8%
Minerali
- Kalcij 12 mg 1%
- Željezo 1,2 mg 6%
- Magnezij 18 mg 4%
- Fosfor 127 mg 10%
- Kalij 201 mg 4%
- Cink 1,3 mg 12%
- Bakar 0,05 mg 5%
- Selen 14,4 µg 26%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 295 | 13 g | 23 g | 16 g |
| 1 porcija | 146 g | 431 | 19 g | 34 g | 24 g |
| 2 porcije | 292 g | 861 | 38 g | 67 g | 48 g |
| ½ porcije | 73 g | 215 | 9,4 g | 17 g | 12 g |
| 3 porcije | 438 g | 1292 | 57 g | 101 g | 72 g |
| 4 porcije | 584 g | 1723 | 75 g | 135 g | 96 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 6,5 g | 12 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 443 | 19 g | 35 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 590 | 26 g | 46 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 738 | 32 g | 58 g | 41 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Piletina generala Tsoa
Što je piletina generala Tsoa?
To su komadi piletine obično uvaljani u škrobno tijesto, prženi do hrskavosti i preliveni slatko-ljutim umakom od soje, češnjaka, đumbira i čilija. Jelo se najčešće poslužuje uz rižu.
Kako da piletina generala Tsoa ostane hrskava?
Piletinu prije prženja dobro posuši i uvaljaj u kukuruzni škrob, pa je prži u manjim turama u ulju zagrijanom na oko 175 °C. Umak umiješaj tek neposredno prije posluživanja; ako stoji u njemu, korica omekša.
Kako se priprema umak za piletinu generala Tsoa?
Na kratko zagrij češnjak, đumbir i čili, pa dodaj soja-umak, rižin ocat, šećer i malo vode. Umiješaj kukuruzni škrob razmućen u hladnoj vodi i kuhaj dok se umak ne zgusne i ne obloži žlicu.
Uz što se poslužuje piletina generala Tsoa?
Najčešće se poslužuje uz kuhanu bijelu rižu, a dobro joj pristaju i brokula, mladi luk ili sezam. Riža ublažava slatko-ljuti umak i upija ga.
Može li se piletina generala Tsoa podgrijati?
Može, ali korica neće ostati jednako hrskava. Podgrij je u pećnici na 190 °C oko 10 minuta ili u tavi, a ostatke čuvaj pokrivene u hladnjaku i pojedi unutar tri do četiri dana.
Čime zamijeniti piletinu u piletini generala Tsoa?
Za bezmesnu verziju upotrijebi čvrsti tofu: dobro ga posuši, nareži na kockice i uvaljaj u kukuruzni škrob prije prženja. Umak ostaje isti, ali soja-umak i dalje sadrži soju.
Koliko kalorija ima porcija piletine generala Tsoa?
Porcija od 110 g ima 325 kcal. Uz porciju riže ukupni obrok imat će više energije.
Izvor: FNDDS (USDA) 27445150 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
