Znajte što je na vašem tanjuru
Piletina s bademima
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 195 kcal —
- Bjelančevine 16 g 31%
- Ugljikohidrati 3,3 g 1%
- Masti 13 g 17%
- Zasićene masti 1,9 g 10%
- Vlakna 1,2 g 4%
- Šećeri 1,4 g —
- Natrij 330 mg 14%
- Kolesterol 57 mg 19%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 19 µg 2%
- Vitamin C 11,8 mg 13%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 3,2 mg 21%
- Vitamin K 13,7 µg 11%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niacin (B3) 4,3 mg 27%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Folna kiselina (B9) 16 µg 4%
- Vitamin B12 0,19 µg 8%
- Kolin 39,3 mg 7%
Minerali
- Kalcij 36 mg 3%
- Željezo 0,82 mg 5%
- Magnezij 37 mg 9%
- Fosfor 166 mg 13%
- Kalij 243 mg 5%
- Cink 1,1 mg 10%
- Bakar 0,14 mg 15%
- Selen 12,6 µg 23%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 195 | 16 g | 3,3 g | 13 g |
| 1 porcija | 242 g | 472 | 38 g | 7,9 g | 32 g |
| 2 porcije | 484 g | 944 | 76 g | 16 g | 64 g |
| ½ porcije | 121 g | 236 | 19 g | 3,9 g | 16 g |
| 3 porcije | 726 g | 1416 | 114 g | 24 g | 96 g |
| 4 porcije | 968 g | 1888 | 152 g | 32 g | 127 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 7,8 g | 1,6 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 293 | 24 g | 4,9 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 390 | 31 g | 6,5 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 488 | 39 g | 8,2 g | 33 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Piletina s bademima
Kako pripremiti piletinu s bademima u woku?
Nareži piletinu na tanke, jednake komade i prži je u dobro zagrijanom woku s malo ulja, u manjim obrocima, dok ne porumeni. Dodaj povrće, umak od soje i bademe pred kraj kako bi ostali hrskavi; piletina u sredini treba dosegnuti 75 °C.
Koji bademi najbolje odgovaraju piletini s bademima?
Koristi blanširane bademe bez kožice ako želiš blag okus i uredan izgled, ili bademe s kožicom za izraženiju aromu. Kratko ih preprži na suhoj tavi prije dodavanja jelu, ali pazi da ne potamne.
Kako napraviti umak za piletinu s bademima?
Pomiješaj umak od soje s malo vode ili temeljca, češnjakom i đumbirom; za gušći umak umiješaj škrob razmućen u hladnoj vodi. Dodaj ga u tavu pred kraj i miješaj dok ne postane sjajan i obloži piletinu.
Koje povrće ide uz piletinu s bademima?
Dobro se slažu paprika, mrkva, brokula, mladi luk i vodeni kesteni. Nareži ih na slične komade i dodaj redom, od najtvrđeg prema najmekšem, da povrće ostane blago hrskavo.
S čime se poslužuje piletina s bademima?
Najčešće se poslužuje uz kuhanu rižu ili rezance, koji upiju umak od soje. Možeš je poslužiti i uz rižu od cvjetače ili uz dodatnu porciju povrća.
Kako čuvati ostatke piletine s bademima?
Ostatke stavi u zatvorenu posudu i spremi u hladnjak čim se ohlade, najkasnije unutar dva sata od kuhanja. Potroši ih u roku od tri do četiri dana i podgrij do 74 °C; bademi će pritom izgubiti dio hrskavosti.
Po čemu se piletina s bademima razlikuje od piletine generala Tsoa?
Piletina s bademima obično ima blaži umak od soje i hrskave bademe, dok je piletina generala Tsoa često pohana i obložena slađim, ljutkastim umakom. Piletina generala Tsoa sadrži 295 kcal i 23,1 g ugljikohidrata na 100 g, a piletina s bademima 195 kcal i 3,3 g.
Koliko piletine s bademima čini uobičajenu porciju?
Pola pilećih prsa s umakom teži oko 128 g. Takva porcija sadrži 250 kcal i 20 g proteina.
Izvor: FNDDS (USDA) 27445250 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
