Znajte što je na vašem tanjuru
Tamale s piletinom
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 174 kcal —
- Bjelančevine 7,4 g 15%
- Ugljikohidrati 13 g 5%
- Masti 9 g 12%
- Zasićene masti 2,7 g 13%
- Vlakna 2,4 g 9%
- Šećeri 0,5 g —
- Natrij 473 mg 21%
- Kolesterol 20 mg 7%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin C 16,4 mg 18%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 0,53 mg 4%
- Vitamin K 5,1 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Folna kiselina (B9) 39 µg 10%
- Vitamin B12 0,12 µg 5%
- Kolin 8,8 mg 2%
Minerali
- Kalcij 75 mg 6%
- Željezo 0,87 mg 5%
- Magnezij 26 mg 6%
- Fosfor 120 mg 10%
- Kalij 152 mg 3%
- Cink 1,2 mg 11%
- Bakar 0,05 mg 6%
- Selen 9,8 µg 18%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 7,4 g | 13 g | 9 g |
| 1 porcija | 140 g | 244 | 10 g | 19 g | 13 g |
| 2 porcije | 280 g | 487 | 21 g | 38 g | 25 g |
| ½ porcije | 70 g | 122 | 5,2 g | 9,4 g | 6,3 g |
| 3 porcije | 420 g | 731 | 31 g | 56 g | 38 g |
| 4 porcije | 560 g | 974 | 41 g | 75 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 3,7 g | 6,7 g | 4,5 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 11 g | 20 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 15 g | 27 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 19 g | 34 g | 23 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Tamale s piletinom
Što je tamale s piletinom?
To je meksičko jelo od tijesta na bazi kukuruznog brašna, punjenog začinjenom piletinom i kuhanog na pari u omotu od kukuruzne komušine ili lista banane. Omot služi za kuhanje i ne jede se.
Kako podgrijati tamale s piletinom?
Najbolje ih je podgrijati na pari, još uvijek u omotu, oko 15–20 minuta ako su ohlađeni. Smrznute prvo odmrzni u hladnjaku ili ih kuhaj na pari dulje, dok punjenje ne bude vruće i u sredini.
Kako se jedu tamale — skida li se omot?
Da. Odmotaj komušinu ili list banane prije jela; možeš ga otvoriti na tanjuru i preliti salsom. Omot ne služi kao jestiva ljuska.
Što poslužiti uz tamale s piletinom?
Dobro idu uz salsu, grah, rižu ili salatu od rajčice i luka. Za kremastiji dodatak posluži ih s malo kiselog vrhnja ili meksičke kreme.
Kako čuvati tamale s piletinom?
Ohlađene tamale spremi u zatvorenu posudu u hladnjak i pojedi unutar 3–4 dana. Za dulje čuvanje zamrzni ih u omotu, dobro zamotane; prije posluživanja podgrij ih na pari.
Koja je razlika između tamalea s piletinom i enchilade s piletinom?
Tamale je nadjev od piletine obavijen kukuruznim tijestom i kuhan u omotu na pari. Enchilada je nadjev umotan u tortilju, obično preliven umakom i zapečen.
Jesu li tamale s piletinom ljuti?
Ne moraju biti: ljutina ovisi o čiliju u nadjevu i umaku. Ako ih pripremaš kod kuće, posluži blagu salsu uz stol pa svatko može dodati ljutinu.
Izvor: FNDDS (USDA) 58103130 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
