Znajte što je na vašem tanjuru
kukuruzni tamale
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 186 kcal —
- Bjelančevine 3,5 g 7%
- Ugljikohidrati 23 g 9%
- Masti 7,2 g 9%
- Zasićene masti 2,6 g 13%
- Vlakna 3,2 g 11%
- Šećeri 7,4 g —
- Natrij 277 mg 12%
- Kolesterol 17 mg 6%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,45 mg 3%
- Vitamin K 5,4 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,34 mg 7%
- Vitamin B6 0,18 mg 10%
- Folna kiselina (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 24,2 mg 4%
Minerali
- Kalcij 24 mg 2%
- Željezo 0,53 mg 3%
- Magnezij 29 mg 7%
- Fosfor 93 mg 7%
- Kalij 186 mg 4%
- Cink 0,62 mg 6%
- Bakar 0,03 mg 3%
- Mangan 0,21 mg 9%
- Selen 2,5 µg 5%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 3,5 g | 24 g | 7,2 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 1,7 g | 12 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 5,2 g | 35 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 7 g | 47 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 8,7 g | 59 g | 18 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici kukuruzni tamale
Kako se priprema kukuruzni tamale?
Ako upotrebljavaš osušene kukuruzne listove, namači ih u toploj vodi oko 30 minuta da omekšaju. Smjesu od kukuruza rasporedi po listu, preklopi ga i zaveži trakicom lista.
Koliko se dugo kuha kukuruzni tamale na pari?
Kuhaj ga uspravno u poklopljenom loncu na pari oko 45–60 minuta, pazeći da voda ne dodiruje tamale. Gotov je kad se smjesa stisne i lako odvaja od lista.
Kako podgrijati kukuruzni tamale da se ne osuši?
Najbolje ga je podgrijati na pari 10–15 minuta. U mikrovalnoj ga zagrij pokrivenog vlažnim papirnatim ručnikom u kratkim intervalima.
Kako čuvati kukuruzni tamale?
Ohlađeni tamale stavi u zatvorenu posudu i čuvaj u hladnjaku do četiri dana. Za dulje čuvanje zamrzni ga, najbolje zamotanog pojedinačno, pa ga odmrzni u hladnjaku prije podgrijavanja.
Uz što se poslužuje kukuruzni tamale?
Slani kukuruzni tamale dobro ide uz salsu, kiselo vrhnje ili svježi sir te salatu od rajčice. Ako je blago sladak, posluži ga samostalno ili uz malo vrhnja.
Mogu li se kukuruzni tamale jesti s kukuruznim listom?
Ne: list služi kao omot za kuhanje i uklanja se prije jela. Odmotaj tamale i jedi samo kukuruzni nadjev.
Izvor: Canadian Nutrient File 6938 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
