Znajte što je na vašem tanjuru
Fajita s kozicama
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 189 kcal —
- Bjelančevine 8,3 g 17%
- Ugljikohidrati 17 g 6%
- Masti 8,9 g 11%
- Zasićene masti 1,9 g 10%
- Vlakna 1,5 g 5%
- Šećeri 2,4 g —
- Natrij 456 mg 20%
- Kolesterol 51 mg 17%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 42 µg 5%
- Vitamin C 23,9 mg 27%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,9 mg 12%
- Vitamin K 9,7 µg 8%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 2,3 mg 14%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folna kiselina (B9) 44 µg 11%
- Vitamin B12 0,38 µg 16%
- Kolin 36,9 mg 7%
Minerali
- Kalcij 72 mg 6%
- Željezo 1,3 mg 7%
- Magnezij 19 mg 5%
- Fosfor 171 mg 14%
- Kalij 145 mg 3%
- Cink 0,61 mg 6%
- Bakar 0,12 mg 13%
- Selen 18,9 µg 34%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 189 | 8,3 g | 17 g | 8,9 g |
| 1 porcija | 95 g | 180 | 7,9 g | 16 g | 8,5 g |
| 2 porcije | 190 g | 359 | 16 g | 32 g | 17 g |
| ½ porcije | 47,5 g | 90 | 4 g | 8 g | 4,2 g |
| 3 porcije | 285 g | 539 | 24 g | 48 g | 25 g |
| 4 porcije | 380 g | 718 | 32 g | 64 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 4,2 g | 8,4 g | 4,5 g |
| 150 g | 150 g | 284 | 13 g | 25 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 378 | 17 g | 34 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 473 | 21 g | 42 g | 22 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Fajita s kozicama
Kako pripremiti kozice za fajitu da ostanu sočne?
Osuši ih papirnatim ručnikom i kratko peci na jako zagrijanoj tavi, oko 1–2 minute sa svake strane, dok ne postanu neprozirne. Izvadi ih čim su gotove pa na istoj tavi omekšaj papriku i luk; kozice vrati tek na kraju.
Koje tortilje i povrće idu u fajitu s kozicama?
Najčešće se pune toplim pšeničnim ili kukuruznim tortiljama te trakicama paprike i luka. Limeta, salsa i nasjeckani korijander daju svježinu, a avokado ili kiselo vrhnje ublažavaju ljutinu.
Kako začiniti kozice za fajitu?
Pomiješaj čili u prahu, kumin, dimljenu papriku, češnjak i malo soli, pa začin utrljaj u kozice neposredno prije pečenja. Malo limunova ili limetina soka dodaj nakon pečenja kako kozice ne bi dugo stajale u kiselini.
Mogu li se fajite s kozicama pripremiti unaprijed i podgrijati?
Papriku i luk možeš narezati unaprijed, a kozice čuvati sirove u hladnjaku do pripreme. Gotove fajite spremi u zatvorenoj posudi u hladnjak i pojedi unutar 1–2 dana; podgrij ih kratko u tavi da se kozice ne isuše.
Kako znati jesu li kozice sigurne za jelo?
Kozice peci dok meso ne postane neprozirno i čvrsto; sirove kozice mogu prenijeti štetne mikroorganizme. Drži ih odvojeno od gotove hrane i operi ruke i pribor nakon dodira sa sirovim kozicama.
Jesu li fajita s kozicama kaloričnije od fajite s povrćem?
Da. Fajita s kozicama ima 189 kcal na 100 g, a fajita s povrćem 166 kcal; razlika uvelike ovisi o količini ulja i umaka.
Ima li fajita s kozicama više proteina od fajite s piletinom?
Ne: fajita s kozicama ima 8,3 g proteina na 100 g, a fajita s piletinom 11,3 g. Količina proteina u porciji ovisi i o tome koliko se nadjeva stavi u tortilju.
Izvor: FNDDS (USDA) 58105060 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
