Znajte što je na vašem tanjuru
Quesadilla s mesom i sirom
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 341 kcal —
- Bjelančevine 17 g 34%
- Ugljikohidrati 20 g 7%
- Masti 20 g 26%
- Zasićene masti 9,4 g 47%
- Vlakna 1,3 g 5%
- Natrij 688 mg 30%
- Kolesterol 51,7 mg 17%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 90,2 µg 10%
- Vitamin C 3,4 mg 4%
- Vitamin D 0,08 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,28 mg 21%
- Niacin (B3) 2,6 mg 16%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,57 mg 11%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folna kiselina (B9) 37,6 µg 9%
- Vitamin B12 0,56 µg 23%
Minerali
- Kalcij 240 mg 18%
- Željezo 2,1 mg 12%
- Magnezij 24,1 mg 6%
- Fosfor 248 mg 20%
- Kalij 174 mg 4%
- Cink 2,6 mg 24%
- Bakar 0,14 mg 15%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Selen 18,1 µg 33%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 341 | 17 g | 20 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 171 | 8,4 g | 10 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 512 | 25 g | 31 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 682 | 34 g | 41 g | 41 g |
| 250 g | 250 g | 853 | 42 g | 51 g | 51 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Quesadilla s mesom i sirom
Što je quesadilla s mesom i sirom?
To je tortilja punjena kuhanim mesom i sirom, presavijena na pola i zapečena dok ne postane hrskava, a sir se rastopi. Poslužuje se cijela ili narezana na trokute.
Kako ispeći quesadillu da bude hrskava, a sir se rastopi?
Zagrij suhu tavu na srednje jakoj vatri. Peci presavijenu quesadillu oko 2–3 minute sa svake strane; pritisni je lopaticom i okreni kad je donja strana zlatna.
Treba li meso za quesadillu prethodno skuhati?
Da. Nadjev stavi u tortilju već kuhan i narezan ili usitnjen; sirovo meso moglo bi ostati nedovoljno pečeno dok tortilja ne zagori. Piletinu skuhaj tako da sredina dosegne 75 °C.
Koji se sir najbolje topi u quesadilli?
Biraj sir koji se dobro topi, primjerice cheddar, Monterey Jack ili mozzarellu. Naribaj ga umjesto da stavljaš debele ploške, pa će se ravnomjernije rastopiti i povezati meso i tortilju.
Što poslužiti uz quesadillu s mesom i sirom?
Dobro pristaju salsa od rajčice, guacamole i kiselo vrhnje, uz salatu od kupusa ili zelenu salatu za svježinu. Umake posluži sa strane da tortilja ne omekša.
Kako čuvati i podgrijati ostatke quesadille?
Ostatke stavi u zatvorenu posudu i spremi u hladnjak unutar dva sata; pojedi ih u roku od tri dana. Podgrij ih u suhoj tavi na srednje laganoj vatri, nekoliko minuta sa svake strane, da tortilja ponovno postane hrskava.
Koja je razlika između quesadille s mesom i sirom i one samo sa sirom?
Quesadilla samo sa sirom ima više kalcija: 430 mg na 100 g, dok quesadilla s mesom i sirom ima 240 mg. Mesni nadjev mijenja okus i teksturu, a količina proteina slična je: 15,9 g naspram 17 g na 100 g.
Izvor: Canadian Nutrient File 6780 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
