Znajte što je na vašem tanjuru
Jastog
Kalorije i nutritivne vrijednosti
svjež
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 92 kcal —
- Bjelančevine 21 g 43%
- Ugljikohidrati 0,1 g 0%
- Masti 0,7 g 1%
- Vlakna 0 g 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 92 | 21 g | 0,1 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 46 | 11 g | 0 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 138 | 32 g | 0,1 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 184 | 43 g | 0,2 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 230 | 54 g | 0,2 g | 1,8 g |
Slične namirnice
- Sjeverni jastogsirovo77 kcal / 100 g
- Američki sjeverni jastogsirovo77 kcal / 100 g
- Trnoviti jastogstjenoviti jastog/rak, duboko smrznut, pečen na roštilju115 kcal / 100 g
- Hlapmješovite vrste, sirovo112 kcal / 100 g
- Raksvjež89 kcal / 100 g
- Kamenicasvježa70 kcal / 100 g
- Američki hlapsjeverni, kuhani ili na pari89 kcal / 100 g
- Škampiočišćeni, svježi45 kcal / 100 g
- Škampsirovo93 kcal / 100 g
- Kozicasirovo
Pitanja o namirnici Jastog
Kako skuhati hlapa da meso ostane sočno?
Zakuhaj velik lonac dobro posoljene vode, uroni hlapa glavom prema dolje i kuhaj oko 10 minuta za prvih 500 g, pa još 3 minute za svakih dodatnih 500 g. Meso je gotovo kad postane neprozirno; pusti ga nekoliko minuta da odstoji prije vađenja iz oklopa.
Kako najlakše izvaditi meso iz kuhanog hlapa?
Odvoji rep uvrtanjem, zatim kuhinjskim škarama prereži donju stranu oklopa repa i izvuci meso u jednom komadu. Kliješta razlomi orašarom ili teškim nožem; meso iz nogu izvuci tankim štapićem.
Kako odabrati živog hlapa?
Biraj hlapa koji je živahan, čvrsto zatvara kliješta i ima oklop bez pukotina. Podigni ga za tijelo, ne za kliješta, i prenesi kući u prozračnoj posudi.
Kako čuvati hlapa prije kuhanja i ostatke nakon obroka?
Živog hlapa drži u hladnjaku, u otvorenoj posudi prekrivenoj vlažnom krpom; nemoj ga stavljati u vodu ni u hermetički zatvorenu vrećicu. Kuhano meso spremi u zatvorenu posudu u hladnjak i pojedi unutar tri dana.
Što poslužiti uz hlapa?
Kuhani hlap odlično ide uz rastopljeni maslac, limun i kuhani krumpir, a meso se često stavlja u sendvič s majonezom i celerom. Oklop i noge daju snažnu osnovu za riblju juhu ili umak.
Može li se hlap jesti sirov?
Ne preporučuje se: sirovi hlap može nositi bakterije i parazite. Kuhaj ga dok meso ne postane neprozirno i čvrsto; kuhano meso odvoji od sirovih sokova i pribora.
Izvor: tbca BRC0007E · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
