Znajte što je na vašem tanjuru
Cikla
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirova
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 43 kcal —
- Bjelančevine 1,6 g 3%
- Ugljikohidrati 6,8 g 2%
- Masti 0,2 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 2,8 g 10%
- Šećeri 6,8 g —
- Natrij 78 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 4,9 mg 5%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,04 mg 0%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,33 mg 2%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 109 µg 27%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 6 mg 1%
Minerali
- Kalcij 16 mg 1%
- Željezo 0,8 mg 4%
- Magnezij 23 mg 5%
- Fosfor 40 mg 3%
- Kalij 325 mg 7%
- Cink 0,35 mg 3%
- Bakar 0,08 mg 8%
- Mangan 0,33 mg 14%
- Selen 0,7 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 1,6 g | 6,8 g | 0,2 g |
| 1 porcija | 136 g | 58 | 2,2 g | 9,2 g | 0,2 g |
| 2 porcije | 272 g | 117 | 4,4 g | 18 g | 0,5 g |
| ½ porcije | 68 g | 29 | 1,1 g | 4,6 g | 0,1 g |
| 3 porcije | 408 g | 175 | 6,6 g | 28 g | 0,7 g |
| 4 porcije | 544 g | 234 | 8,8 g | 37 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,8 g | 3,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 2,4 g | 10 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 3,2 g | 14 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 4 g | 17 g | 0,4 g |
Slične namirnice
- Ukiseljena ciklakonzervirano, krute tvari i tekućine65 kcal / 100 g
- Cikla na Harvard načinkonzervirano, krute tvari i tekućine73 kcal / 100 g
- Lišće ciklesirovo22 kcal / 100 g
- Beet red danish38 kcal / 100 g
- Blitvasirova19 kcal / 100 g
- Repasirova28 kcal / 100 g
- Rotkvicasirova16 kcal / 100 g
- Rotkvicesirove16 kcal / 100 g
- Salata od ciklesirova, s maslinovim uljem, soljena141 kcal / 100 g
- Mrkvesirove41 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Cikla
Koliko se dugo cikla kuha?
Cijele, neočišćene cikle kuhaj u lagano kipućoj vodi oko 30–60 minuta, ovisno o veličini. Gotove su kad nož lako prolazi kroz sredinu; nakon hlađenja kožica se obično skida prstima.
Kako ispeći ciklu u pećnici?
Operi je, ostavi korijen i malo peteljke te svaku ciklu zamotaj u foliju. Peci na 200 °C oko 45–75 minuta, dok ne omekša; pečena cikla ima slađi, koncentriraniji okus od kuhane.
Može li se cikla jesti sirova?
Može: oguli je i naribaj ili nareži na vrlo tanke ploške, pa je dodaj salati ili kratko mariniraj u limunovu soku i ulju. Sirova je čvrsta i zemljastijeg okusa nego kuhana.
Kako spriječiti da cikla oboji ruke i dasku?
Guljenje kuhane cikle ostavi za kraj jer se kožica tada lako skida. Radi na dasci koju možeš odmah oprati, a za manje mrlja nosi rukavice; limunov sok često pomogne ukloniti tragove s prstiju.
Koliko dugo kuhana cikla može stajati u hladnjaku?
Očišćenu kuhanu ciklu spremi u zatvorenu posudu i potroši unutar tri do pet dana. Ako je čuvaš cijelu i neoguljenu, ostat će manje suha nego narezana.
U kojim se jelima najčešće koristi cikla?
Kuhana ili pečena cikla dobro ide u salatu s octom, češnjakom i hrenom, a može se dodati i u boršč. U salati je često kombiniraju s jabukom, orasima ili kozjim sirom.
Kako se cikla razlikuje od repe?
Cikla je slađa i zemljastijeg okusa, a repa je blaža i često se jede kao kuhani prilog ili u varivu. Ciklu možeš naribati sirovu za salatu, dok se repa obično kuha ili peče.
Je li lišće cikle jestivo?
Da, mlado lišće možeš dodati sirovo u salatu, a veće listove pripremiti poput blitve: kratko ih pirjati s češnjakom ili kuhati nekoliko minuta. Stabljike su čvršće pa im treba malo dulja termička obrada.
Izvor: USDA FoodData Central 169145 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
