Znajte što je na vašem tanjuru
Cikla
Kalorije i nutritivne vrijednosti
kuhano, ocijeđeno
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 44 kcal —
- Bjelančevine 1,7 g 3%
- Ugljikohidrati 7,9 g 3%
- Masti 0,2 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 2 g 7%
- Šećeri 8 g —
- Natrij 77 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 3,6 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,04 mg 0%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,33 mg 2%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 80 µg 20%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 6,3 mg 1%
Minerali
- Kalcij 16 mg 1%
- Željezo 0,79 mg 4%
- Magnezij 23 mg 5%
- Fosfor 38 mg 3%
- Kalij 305 mg 6%
- Cink 0,35 mg 3%
- Bakar 0,07 mg 8%
- Mangan 0,33 mg 14%
- Selen 0,7 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 44 | 1,7 g | 7,9 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,8 g | 4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 66 | 2,5 g | 12 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 88 | 3,4 g | 16 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 110 | 4,2 g | 20 g | 0,5 g |
Slične namirnice
- Ukiseljena ciklakonzervirano, krute tvari i tekućine65 kcal / 100 g
- Konzervirana ciklaocijeđena44 kcal / 100 g
- Cikla na Harvard načinkonzervirano, krute tvari i tekućine73 kcal / 100 g
- Lišće ciklesirovo22 kcal / 100 g
- Repinakuhano, ocijeđeno22 kcal / 100 g
- Mrkvakuhano, ocijeđeno35 kcal / 100 g
- Blitvakuhano29 kcal / 100 g
- Repakuhano, kuhano u vodi, ocijeđeno, nesoljeno22 kcal / 100 g
- Lišće repekuhano, ocijeđeno20 kcal / 100 g
- Kupuskuhano, prokuhano, ocijeđeno, bez soli23 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Cikla
Kako skuhati ciklu da se lako oguli?
Operi je, ali nemoj odrezati korijen ni skratiti peteljke jer će manje crvenog soka iscuriti. Kuhaj cijele cikle 30–45 minuta, ovisno o veličini; gotove su kad ih nož lako probode, a kožica se nakon hlađenja može skinuti prstima.
Kako ispeći ciklu u pećnici?
Zamotaj oprane cikle pojedinačno u aluminijsku foliju i peci na 200 °C oko 45–70 minuta, dok ne omekšaju. Kad se dovoljno ohlade, oguli ih i nareži za salatu ili prilog.
Kako čuvati svježu ciklu?
Odreži lišće, ostavljajući kratke peteljke, pa neoprane cikle spremi u vrećicu u hladnjak; tako se dulje neće smežurati. Skuhanu ili pečenu ciklu čuvaj poklopljenu u hladnjaku i pojedi kroz nekoliko dana.
Može li se jesti lišće cikle?
Može: mlade listove dodaj sirove salati, a veće kratko pirjaj poput blitve. Deblje peteljke nareži i stavi u tavu malo prije listova jer im treba dulje da omekšaju.
U kojim se jelima koristi cikla?
Naribana sirova cikla dobra je u salati s jabukom, a kuhana se često poslužuje s hrenom ili dodaje u rusku salatu. Možeš je umiješati i u gustu juhu poput boršča.
Kako ublažiti zemljast okus cikle?
Spoji je s kiselim i svježim sastojcima: limunovim sokom ili octom, jabukom, jogurtom ili hrenom. Malo soli i maslinova ulja dobro zaokružuje okus pečene cikle.
Može li cikla obojiti ruke i odjeću?
Da, njezin sok ostavlja jake crvene mrlje; pri guljenju i rezanju možeš nositi rukavice i raditi na dasci koja se lako pere. Mrlju na odjeći isperi hladnom vodom što prije, prije pranja.
Izvor: Canadian Nutrient File 2501 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
