Znajte što je na vašem tanjuru
Avokado
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 136 kcal —
- Bjelančevine 1,5 g 3%
- Ugljikohidrati 0,4 g 0%
- Masti 12 g 15%
- Zasićene masti 1,4 g 7%
- Vlakna 6,3 g 23%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 136 | 1,5 g | 0,4 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 68 | 0,8 g | 0,2 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 204 | 2,3 g | 0,6 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 272 | 3 g | 0,8 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 340 | 3,8 g | 1 g | 30 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Avokado
Kako prepoznati zreo avokado?
Blago ga pritisni uz peteljku: zreo avokado malo popušta, ali ne ostaje udubljen. Ako je tvrd, ostavi ga dan ili dva na sobnoj temperaturi; mekane, crne i udubljene dijelove preskoči.
Kako ubrzati dozrijevanje avokada?
Stavi ga u papirnatu vrećicu s jabukom ili bananom i ostavi na sobnoj temperaturi; etilen iz voća ubrzava dozrijevanje. Kad omekša, premjesti ga u hladnjak da uspori.
Kako sačuvati polovicu avokada da ne potamni?
Ostavi košticu u polovici koju spremaš, premaži meso limunovim sokom i dobro zatvori posudu ili je omotaj tako da folija dodiruje površinu. Čuvaj u hladnjaku i pojedi što prije; tanki potamnjeli sloj možeš sastrugati.
Može li se avokado kuhati ili peći?
Može, ali ga dodaj pred kraj kuhanja jer dugim zagrijavanjem omekša i može postati gorak. Polovice peci prerezanom stranom prema dolje na dobro zagrijanom roštilju oko dvije minute, pa ih posluži s limetom i solju.
U kojim se jelima najčešće koristi avokado?
Zgnječen s limetom, lukom, rajčicom i korijandrom postaje guacamole. Narezan se dodaje tostiranom kruhu, salatama i sendvičima, a kremastom teksturom obogaćuje i hladne juhe.
Čime mogu zamijeniti avokado u namazu?
Za kremasti namaz upotrijebi zgnječeni grašak s limunom i maslinovim uljem; za neutralniji okus poslužit će svježi sir ili gusti jogurt. Okus i masnoću nećeš dobiti potpuno jednake kao s avokadom.
Je li avokado voće ili povrće?
Botanički je plod, točnije bobica s jednom velikom košticom. U kuhinji ga se zbog blagog, neslatkog okusa često priprema kao povrće.
Izvor: BEDCA (Spain) 2216 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
