Znajte što je na vašem tanjuru
Avokadovo ulje
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 884 kcal —
- Bjelančevine 0 g 0%
- Ugljikohidrati 0 g 0%
- Masti 100 g 128%
- Zasićene masti 12 g 58%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0 g —
- Natrij 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 20 mg 133%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenska kiselina (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folna kiselina (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 0 mg 0%
- Željezo 0 mg 0%
- Magnezij 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalij 0 mg 0%
- Cink 0 mg 0%
- Bakar 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0,5 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 porcija | 14 g | 124 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 porcije | 28 g | 248 | 0 g | 0 g | 28 g |
| ½ porcije | 7 g | 62 | 0 g | 0 g | 7 g |
| 3 porcije | 42 g | 371 | 0 g | 0 g | 42 g |
| 4 porcije | 56 g | 495 | 0 g | 0 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Avokadovo ulje
Može li se avokadovo ulje koristiti za prženje?
Da. Rafinirano avokadovo ulje prikladno je za prženje i pečenje na višoj temperaturi, dok je nerafinirano bolje sačuvati za hladna jela ili lagano pirjanje kako bi se sačuvala njegova aroma.
Kako odabrati avokadovo ulje za salatu?
Za salatu odaberi nerafinirano, često označeno kao ekstra djevičansko: ima izraženiji okus avokada. Rafinirano je blažeg okusa pa manje mijenja okus preljeva.
Kako se čuva avokadovo ulje nakon otvaranja?
Dobro zatvori bocu i drži je na hladnom i tamnom mjestu, dalje od štednjaka i izravnog sunca. Ako ulje poprimi užegao miris ili neugodan okus, nemoj ga upotrijebiti.
Uz koja jela dobro ide avokadovo ulje?
Njegov blag, kremast okus dobro pristaje salatama, pečenom povrću, ribi i marinadama. Možeš ga umiješati u preljev s limunovim sokom ili njime završiti juhu od povrća.
Može li se avokadovo ulje zamijeniti maslinovim uljem?
U većini recepata može: oba su tekuća ulja prikladna za preljeve, mariniranje i kuhanje. Maslinovo ulje obično ima izraženiju, voćniju aromu, dok je rafinirano avokadovo ulje neutralnije.
Je li avokadovo ulje isto što i ulje iz avokadove koštice?
Ne. Jestivo avokadovo ulje dobiva se prešanjem mesnatog dijela ploda, a ne koštice; može biti nerafinirano ili rafinirano, što utječe na okus i namjenu.
Koliko avokadova ulja ima u jednoj žlici i koje se hranjive tvari ističu?
Jedna žlica ima oko 14 g. Avokadovo ulje izvor je vitamina E: sadrži 20 mg na 100 g.
Izvor: Fineli (Finland) 33091 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
