Znajte što je na vašem tanjuru
Ulje uljane repice
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 884 kcal —
- Bjelančevine 0 g 0%
- Ugljikohidrati 0 g 0%
- Masti 100 g 128%
- Zasićene masti 7,4 g 37%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0 g —
- Natrij 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 17,5 mg 116%
- Vitamin K 71,3 µg 59%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenska kiselina (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folna kiselina (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,2 mg 0%
Minerali
- Kalcij 0 mg 0%
- Željezo 0 mg 0%
- Magnezij 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalij 0 mg 0%
- Cink 0 mg 0%
- Bakar 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 porcija | 14 g | 124 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 porcije | 28 g | 248 | 0 g | 0 g | 28 g |
| ½ porcije | 7 g | 62 | 0 g | 0 g | 7 g |
| 3 porcije | 42 g | 371 | 0 g | 0 g | 42 g |
| 4 porcije | 56 g | 495 | 0 g | 0 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Slične namirnice
- Biljno ulje uljane repice885 kcal / 100 g
- Kukuruzno i ulje uljane repice884 kcal / 100 g
- Ulje uljane repice ili kanole900 kcal / 100 g
- Biljno ulje uljane repice i soje884 kcal / 100 g
- Visokooleinsko ulje uljane repiceindustrijsko900 kcal / 100 g
- Repičino ulje884 kcal / 100 g
- Kukuruzno i repičino uljebiljno885 kcal / 100 g
- Biljno uljeNatreon uljana repice, visoke stabilnosti, bez transmasnoća, s visokim udjelom oleinske kiseline (70 %)884 kcal / 100 g
- Pamukovo ulje884 kcal / 100 g
- Gorušičino ulje884 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Ulje uljane repice
Je li ulje uljane repice dobro za prženje?
Rafinirano ulje uljane repice prikladno je za prženje i pečenje jer ima blag okus i podnosi jače zagrijavanje. Hladno prešano ulje radije dodaj u salate ili jela nakon kuhanja, da sačuva aromu.
Kako čuvati ulje uljane repice nakon otvaranja?
Drži ga dobro zatvorenog, na tamnome i hladnome mjestu, dalje od štednjaka i sunčeva svjetla. Ne treba ga držati u hladnjaku; baci ga ako poprimi užegao miris ili okus.
Može li se ulje uljane repice koristiti za kolače?
Da. Zbog blagog okusa dobro funkcionira u biskvitima, muffinima i kruhu; u receptu ga možeš upotrijebiti umjesto neutralnog tekućeg ulja u istoj količini.
Uz koja jela ide ulje uljane repice?
Njegov blag okus pristaje vinaigretteu, marinadama i majonezi, a možeš ga dodati i pečenom povrću ili krumpiru. Hladno prešano ulje posebno je dobro kao završni preljev za juhu ili salatu.
Može li se maslinovo ulje zamijeniti uljem uljane repice?
Možeš ih zamijeniti u većini recepata za pečenje, pirjanje i prženje. U salatama će ulje uljane repice dati blaži okus, pa jelu može nedostajati voćna ili paprena nota maslinova ulja.
Koliko je ulja uljane repice uobičajeno staviti u salatu?
Za jednu porciju salate počni s jednom žlicom, odnosno oko 14 g, pa je promiješaj s octom ili limunovim sokom i začinima. Tako se preljev ravnomjerno rasporedi bez lokvica ulja na dnu zdjele.
Koji se vitamini ističu u ulju uljane repice?
Ulje uljane repice izvor je vitamina E i vitamina K. U 100 g sadrži 17,5 mg vitamina E i 71,3 µg vitamina K.
Od čega se dobiva ulje uljane repice?
Dobiva se prešanjem sjemenki uljane repice. Naziv kanola povezuje se s odabranim sortama repice uzgojenima u Kanadi, s niskim udjelom eruka-kiseline i glukozinolata.
Izvor: USDA FoodData Central 172336 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
