Znajte što je na vašem tanjuru
Biljno ulje
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Natreon uljana repice, visoke stabilnosti, bez transmasnoća, s visokim udjelom oleinske kiseline (70 %)
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 884 kcal —
- Bjelančevine 0 g 0%
- Ugljikohidrati 0 g 0%
- Masti 100 g 128%
- Zasićene masti 6,5 g 33%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0 g —
- Natrij 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 21,8 mg 145%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 porcija | 14 g | 124 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 porcije | 28 g | 248 | 0 g | 0 g | 28 g |
| ½ porcije | 7 g | 62 | 0 g | 0 g | 7 g |
| 3 porcije | 42 g | 371 | 0 g | 0 g | 42 g |
| 4 porcije | 56 g | 495 | 0 g | 0 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Slične namirnice
- Biljno ulje uljane repice885 kcal / 100 g
- Biljno ulje uljane repice i soje884 kcal / 100 g
- Biljno ulje za duboko prženje900 kcal / 100 g
- Repično uljeindustrijsko, (djelomično hidrogenirano) za prženje u dubokom ulju884 kcal / 100 g
- Visokooleinsko ulje uljane repiceindustrijsko900 kcal / 100 g
- Ulje uljane repice884 kcal / 100 g
- Ulje repicepečeno ili prženo900 kcal / 100 g
- Palmino uljebiljni885 kcal / 100 g
- Suncokretovo uljebiljni, srednje oleinski884 kcal / 100 g
- Kukuruzno i repičino uljebiljno885 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Biljno ulje
Je li biljno ulje dobro za prženje?
Da, osobito rafinirano biljno ulje: zagrij ga na približno 175–180 °C prije prženja. Ako se počne dimiti, makni tavu s vatre i pusti da se ohladi.
Mogu li biljnim uljem zamijeniti maslac u kolaču?
Možeš. Umjesto 100 g maslaca upotrijebi oko 80 g ulja; kolač će biti vlažniji, ali neće imati okus maslaca.
Kako čuvati biljno ulje da ne užegne?
Drži ga dobro zatvorenog, na hladnom i tamnom mjestu, podalje od štednjaka i izravnog sunca. Nakon otvaranja potroši ga prije nego što poprimi neugodan, užegao miris.
Mogu li ponovno upotrijebiti biljno ulje nakon prženja?
Možeš ga jednom ponovno upotrijebiti ako nije potamnilo, zapjenilo se ni počelo dimiti. Kad se ohladi, procijedi ga kroz gusto cjedilo i spremi zatvorenog; ulje u kojem se pržila riba ili hrana s jakim mirisom radije nemoj čuvati.
Od čega se radi biljno ulje?
Nazivom biljno ulje obično se označuje ulje dobiveno iz biljaka, najčešće iz sjemenki, a neke mješavine sadrže više vrsta. Ako ti je važno od čega je, potraži navedenu biljku u nazivu ili sastavu.
Mogu li biljno ulje staviti u salatu?
Možeš, ali okus mu je obično blag pa dobro služi kao neutralna baza za preljev. Umuti ga s limunovim sokom ili octom, senfom, soli i paprom neposredno prije posluživanja.
Koliko vitamina E ima žlica biljnog ulja?
Žlica od 14 g sadrži 3,1 mg vitamina E. Biljno ulje je bogat izvor vitamina E.
Izvor: USDA FoodData Central 171033 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
