Znajte što je na vašem tanjuru
biljno ulje uljane repice
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 885 kcal —
- Bjelančevine 0 g 0%
- Ugljikohidrati 0 g 0%
- Masti 100 g 128%
- Zasićene masti 7,4 g 37%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0 g —
- Natrij 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 17,5 mg 116%
- Vitamin K 71,3 µg 59%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenska kiselina (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folna kiselina (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,2 mg 0%
Minerali
- Kalcij 0 mg 0%
- Željezo 0 mg 0%
- Magnezij 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalij 0 mg 0%
- Cink 0 mg 0%
- Bakar 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 885 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 443 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1328 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1770 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2213 | 0 g | 0 g | 250 g |
Slične namirnice
- Biljno ulje uljane repice i soje884 kcal / 100 g
- Ulje uljane repice884 kcal / 100 g
- Repično uljeindustrijsko, za salate, wok i lagano prženje884 kcal / 100 g
- Kukuruzno i repičino uljebiljno885 kcal / 100 g
- Ulje repicekuhano900 kcal / 100 g
- Kukuruzno i ulje uljane repice884 kcal / 100 g
- Repičino ulje884 kcal / 100 g
- Biljno uljeNatreon uljana repice, visoke stabilnosti, bez transmasnoća, s visokim udjelom oleinske kiseline (70 %)884 kcal / 100 g
- Visokooleinsko ulje uljane repiceindustrijsko900 kcal / 100 g
- Biljno ulje kokosa892 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici biljno ulje uljane repice
Može li se ulje uljane repice upotrijebiti za prženje?
Da. Rafinirano ulje neutralna je okusa i prikladno za prženje; za prženje u tavi zagrij ga na srednje jakoj vatri, a za duboko prženje održavaj temperaturu oko 170–180 °C i nemoj ga pustiti da se dimi.
Je li ulje uljane repice dobro za salatu i pečenje kolača?
Da. Blag okus ne nadjačava sastojke, pa ga možeš dodati u preljev za salatu, biskvit ili muffine; u receptima često može zamijeniti ulje izraženijeg okusa.
Kako čuvati ulje uljane repice nakon otvaranja?
Dobro zatvori bocu i drži je na hladnom i tamnom mjestu, dalje od štednjaka i sunca. Tako će ulje sporije užegnuti; nemoj ga ponovno upotrebljavati ako poprimi neugodan, ustajao miris ili okus.
Mogu li maslinovo ulje zamijeniti uljem uljane repice?
U većini recepata možeš, osobito pri pečenju i prženju, jer je okus ulja uljane repice blag. U salati zamjena će biti manje aromatična, pa je maslinovo ulje bolji izbor ako želiš njegov prepoznatljiv okus.
Koja je razlika između rafiniranog i hladno prešanog ulja uljane repice?
Rafinirano ulje blažeg je okusa i pogodnije za jače zagrijavanje. Hladno prešano ima izraženiju aromu sjemenki, pa ga je praktično koristiti u preljevima i dodavati gotovim jelima.
Sadrži li ulje uljane repice vitamin E?
Da. Ulje uljane repice izvor je vitamina E: sadrži 17,5 mg na 100 g.
Od čega se proizvodi ulje uljane repice?
Dobiva se iz sjemenki uljane repice. Naziv „canola” upotrebljava se za jestivo ulje dobiveno iz odabranih sorti uljane repice.
Izvor: Canadian Nutrient File 451 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
