Znajte što je na vašem tanjuru
Preljev od meda i gorušice
Kalorije i nutritivne vrijednosti
bez masti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 169 kcal —
- Bjelančevine 1,1 g 2%
- Ugljikohidrati 37 g 14%
- Masti 1,5 g 2%
- Zasićene masti 0,3 g 2%
- Vlakna 1,2 g 4%
- Šećeri 18 g —
- Natrij 1004 mg 44%
- Kolesterol 1 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 5 µg 1%
- Vitamin C 2,1 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,8 mg 5%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,15 mg 1%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folna kiselina (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,02 µg 1%
- Kolin 5,5 mg 1%
Minerali
- Kalcij 24 mg 2%
- Željezo 0,36 mg 2%
- Magnezij 13 mg 3%
- Fosfor 37 mg 3%
- Kalij 69 mg 1%
- Cink 0,29 mg 3%
- Bakar 0,04 mg 4%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 6,2 µg 11%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 169 | 1,1 g | 37 g | 1,5 g |
| 1 porcija | 30 g | 51 | 0,3 g | 11 g | 0,4 g |
| 2 porcije | 60 g | 101 | 0,6 g | 22 g | 0,9 g |
| ½ porcije | 15 g | 25 | 0,2 g | 5,6 g | 0,2 g |
| 3 porcije | 90 g | 152 | 1 g | 34 g | 1,3 g |
| 4 porcije | 120 g | 203 | 1,3 g | 45 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 85 | 0,5 g | 19 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 254 | 1,6 g | 56 g | 2,2 g |
| 200 g | 200 g | 338 | 2,1 g | 75 g | 2,9 g |
| 250 g | 250 g | 423 | 2,7 g | 93 g | 3,7 g |
Slične namirnice
- Preljev za salatu od meda i gorušiceuobičajeno464 kcal / 100 g
- Francuski preljev za salatubez masti132 kcal / 100 g
- Talijanski preljev za salatubez masti47 kcal / 100 g
- Salatni preljev od senfa i meda404 kcal / 100 g
- Thousand Island preljev za salatu bez masti132 kcal / 100 g
- Preljev za salatu nalik majonezibez masti84 kcal / 100 g
- Ranch preljev za salatu bez mastiranch preljev, bez masti119 kcal / 100 g
- Francuski preljevbez masti33 kcal / 100 g
- Nemasni preljev za salatu tipa majonezemajoneza i tip majoneze, bez masti84 kcal / 100 g
- Dressing za salatu s plavim sirom ili roquefortombez masti115 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Preljev od meda i gorušice
Kako napraviti preljev od meda i gorušice kod kuće?
Pjenasto izmiješaj 2 žlice gorušice, 1 žlicu meda i 2 žlice limunova soka ili octa. Uz stalno miješanje polako ulij 4 žlice maslinova ulja; kušaj pa dodaj sol i papar.
Uz što se slaže preljev od meda i gorušice?
Odlično ide uz zelenu salatu, kupus, pečenu mrkvu i krumpir, a možeš ga poslužiti i uz piletinu ili losos. Za salatu ga dodaj neposredno prije posluživanja kako listovi ne bi uvenuli.
Kako čuvati domaći preljev od meda i gorušice?
Stavi ga u čistu, zatvorenu staklenku i čuvaj u hladnjaku; potroši ga unutar tjedan dana. Ulje se na hladnoći može zgusnuti, pa staklenku prije posluživanja ostavi nekoliko minuta na sobnoj temperaturi i snažno protresi.
Kako ublažiti preljut ili prekiseo preljev od meda i gorušice?
Ako je preljut, umiješaj još malo meda ili žlicu jogurta. Ako je prekiseo, dodaj malo maslinova ulja i meda; dodaj ih postupno da preljev ne postane presladak.
Može li se preljev od meda i gorušice koristiti kao marinada?
Može, osobito za piletinu, svinjetinu ili povrće. Mariniraj u hladnjaku, a dio koji je dodirivao sirovo meso nemoj poslije posluživati kao umak.
Koliko preljeva od meda i gorušice staviti na salatu?
Počni s jednom žlicom za jednu porciju salate, dobro promiješaj pa ավելացրու još samo ako je potrebno. Žlica od 30 g sadrži 51 kcal.
Koja je razlika između preljeva od meda i gorušice i francuskog preljeva?
Preljev od meda i gorušice obično je slađi i izraženije pikantan, dok je francuski preljev najčešće kiselkast i začinjen paprikom. U ovom preljevu ima 18 g šećera na 100 g, a francuski preljev ima 8,7 g ugljikohidrata na 100 g.
Izvor: USDA FoodData Central 171046 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
