Znajte što je na vašem tanjuru
Bademovo ulje
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 884 kcal —
- Bjelančevine 0 g 0%
- Ugljikohidrati 0 g 0%
- Masti 100 g 128%
- Zasićene masti 8,2 g 41%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0 g —
- Natrij 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 39,2 mg 261%
- Vitamin K 7 µg 6%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenska kiselina (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folna kiselina (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,4 mg 0%
Minerali
- Kalcij 0 mg 0%
- Željezo 0 mg 0%
- Magnezij 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalij 0 mg 0%
- Cink 0 mg 0%
- Bakar 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 porcija | 13,6 g | 120 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 porcije | 27,2 g | 240 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ porcije | 6,8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 porcije | 40,8 g | 361 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 porcije | 54,4 g | 481 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Slične namirnice
- Bademovo biljno ulje885 kcal / 100 g
- Ulje slatkog badema899 kcal / 100 g
- Badem579 kcal / 100 g
- Bademov maslacobično614 kcal / 100 g
- Bademi601 kcal / 100 g
- Avokadovo ulje884 kcal / 100 g
- Lješnjakovo ulje884 kcal / 100 g
- Bademovo mlijeko351 kcal / 100 g
- Maslac od bademaobičan, s dodanom soli614 kcal / 100 g
- Kikiriki ulje900 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Bademovo ulje
Može li se bademovo ulje koristiti za prženje?
Rafinirano bademovo ulje prikladno je za prženje i pečenje na višoj temperaturi; nerafinirano, hladno prešano ulje bolje je dodati salati ili gotovom jelu kako bi zadržalo nježnu aromu.
Kako prepoznati bademovo ulje za kuhanje?
Biraj ulje izričito označeno kao jestivo. Kozmetičko bademovo ulje nije namijenjeno kuhanju, čak i ako je sastav sličan.
Kako čuvati bademovo ulje nakon otvaranja?
Dobro zatvori bocu i drži je na hladnom i tamnom mjestu, dalje od štednjaka i izravnog sunca. Ako ulje poprimi užegao miris ili neugodan okus, nemoj ga upotrijebiti.
U kojim jelima dobro paše bademovo ulje?
Hladno prešano bademovo ulje lijepo pristaje uz zelene salate, pečeno povrće i kaše, a možeš ga umiješati u vinaigrette s limunom. Nekoliko kapi dodanih na kraju pojača orašastu aromu.
Može li bademovo ulje zamijeniti maslac u kolaču?
Može u biskvitima i muffinima, ali ulje ne daje isti okus ni strukturu kao maslac. Počni s približno tri četvrtine količine maslaca navedene u receptu i po potrebi dodaj malo tekućine ako je smjesa pregusta.
Je li bademovo ulje sigurno za osobe alergične na bademe?
Ne računaj da je sigurno: bademovo ulje može sadržavati bjelančevine badema, osobito ako je nerafinirano. Ako imaš alergiju na bademe, izbjegavaj ga osim ako ti stručnjak nije izričito potvrdio da je određeni proizvod prikladan.
Koliko vitamina E ima bademovo ulje?
Bademovo ulje je bogato vitaminom E: jedna žlica od 13,6 g sadrži 39,2 mg. Ipak, riječ je gotovo isključivo o masti, pa ga je najbolje koristiti kao dodatak jelu, a ne kao glavni izvor hranjivih tvari.
Izvor: USDA FoodData Central 171031 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
