Znajte što je na vašem tanjuru
Maslac od badema
Kalorije i nutritivne vrijednosti
običan, s dodanom soli
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 614 kcal —
- Bjelančevine 21 g 42%
- Ugljikohidrati 8,5 g 3%
- Masti 56 g 71%
- Zasićene masti 6,6 g 33%
- Vlakna 10 g 37%
- Šećeri 6,3 g —
- Natrij 227 mg 10%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 24,2 mg 161%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,94 mg 72%
- Niacin (B3) 3,2 mg 20%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folna kiselina (B9) 53 µg 13%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 52,1 mg 9%
Minerali
- Kalcij 347 mg 27%
- Željezo 3,5 mg 19%
- Magnezij 279 mg 66%
- Fosfor 508 mg 41%
- Kalij 748 mg 16%
- Cink 3,3 mg 30%
- Bakar 0,93 mg 104%
- Mangan 2,1 mg 93%
- Selen 2,4 µg 4%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 614 | 21 g | 8,5 g | 56 g |
| 1 porcija | 16 g | 98 | 3,4 g | 1,4 g | 8,9 g |
| 2 porcije | 32 g | 196 | 6,7 g | 2,7 g | 18 g |
| ½ porcije | 8 g | 49 | 1,7 g | 0,7 g | 4,4 g |
| 3 porcije | 48 g | 295 | 10 g | 4,1 g | 27 g |
| 4 porcije | 64 g | 393 | 13 g | 5,5 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 307 | 11 g | 4,3 g | 28 g |
| 150 g | 150 g | 921 | 31 g | 13 g | 83 g |
| 200 g | 200 g | 1228 | 42 g | 17 g | 111 g |
| 250 g | 250 g | 1535 | 52 g | 21 g | 139 g |
Slične namirnice
- Namaz od bademas dodanim šećerom i solju584 kcal / 100 g
- Maslac od slatkih badema100 % čisto559 kcal / 100 g
- Indijski oraščić maslacobičan, dodana sol609 kcal / 100 g
- Bademsuho pečeno, posoljeno598 kcal / 100 g
- Bademova krema378 kcal / 100 g
- Kajuh maslacplain, without salt added587 kcal / 100 g
- Bademisuho prženi, bez dodane soli598 kcal / 100 g
- Pasta od badema458 kcal / 100 g
- Namaz od sjemenki suncokretabez soli617 kcal / 100 g
- Maslac od kikirikijas dodanom soli i sjemenkama562 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Maslac od badema
Kako se radi domaći maslac od badema?
Peci bademe na 160 °C oko 10 minuta, pusti ih da se malo ohlade pa ih miksaj dok ne postanu glatka pasta. Povremeno sastruži smjesu sa stijenki; za to treba nekoliko minuta i strpljenje.
Treba li promiješati maslac od badema prije upotrebe?
Da, ako se na vrhu odvojio sloj ulja. Umiješaj ga žlicom sve do dna staklenke kako bi namaz ponovno bio ujednačen.
Kako čuvati maslac od badema nakon otvaranja?
Čuvaj ga u dobro zatvorenoj staklenci, dalje od topline i izravnog sunca. Ako želiš usporiti odvajanje ulja i dulje sačuvati svjež okus, drži ga u hladnjaku; prije mazanja ostavi ga kratko na sobnoj temperaturi.
Uz što se jede maslac od badema?
Namaži ga na kruh ili tost, dodaj u zobenu kašu ili ga umiješaj u smoothie. Dobro se slaže s bananom, jabukom, cimetom i kakaom.
U kojim se jelima koristi maslac od badema?
Dodaj ga u umak za rezance ili povrće: razrijedi ga toplom vodom i začini sojinim umakom, limetom i đumbirom. Možeš ga umiješati i u tijesto za kekse ili pločice od zobi.
Kako odabrati maslac od badema?
Za okus badema i jednostavan sastav odaberi proizvod u kojem su bademi jedini sastojak. Ako želiš slaniji ili slađi namaz, provjeri ima li dodane soli, šećera ili ulja.
Je li maslac od badema siguran za osobe alergične na bademe?
Ne: riječ je o proizvodu od badema, pa ga osobe alergične na bademe trebaju izbjegavati. Nemoj ga nuditi ni djetetu ako sumnjaš na alergiju; glatka tekstura ne uklanja rizik od alergijske reakcije.
Izvor: USDA FoodData Central 168603 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
