Vit hva du har på tallerkenen
Hvetekli
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 216 kcal —
- Protein 16 g 31%
- Karbohydrat 22 g 8%
- Fett 4,3 g 5%
- Mettet fett 0,6 g 3%
- Fiber 43 g 153%
- Sukkerarter 0,4 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,5 mg 10%
- Vitamin K 1,9 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,52 mg 44%
- Riboflavin (B2) 0,58 mg 44%
- Niacin (B3) 13,6 mg 85%
- Pantotensyre (B5) 2,2 mg 44%
- Vitamin B6 1,3 mg 77%
- Folat (B9) 79 µg 20%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 74,4 mg 14%
Mineraler
- Kalsium 73 mg 6%
- Jern 10,6 mg 59%
- Magnesium 611 mg 145%
- Fosfor 1013 mg 81%
- Kalium 1182 mg 25%
- Sink 7,3 mg 66%
- Kobber 1 mg 111%
- Mangan 11,5 mg 500%
- Selen 77,6 µg 141%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 216 | 16 g | 22 g | 4,3 g |
| 1 porsjon | 58 g | 125 | 9 g | 13 g | 2,5 g |
| 2 porsjoner | 116 g | 251 | 18 g | 25 g | 4,9 g |
| ½ porsjon | 29 g | 63 | 4,5 g | 6,3 g | 1,2 g |
| 3 porsjoner | 174 g | 376 | 27 g | 38 g | 7,4 g |
| 4 porsjoner | 232 g | 501 | 36 g | 50 g | 9,9 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 7,8 g | 11 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 324 | 23 g | 33 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 432 | 31 g | 43 g | 8,5 g |
| 250 g | 250 g | 540 | 39 g | 54 g | 11 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Hvetekli
Hvordan bruker du hvetekli i grøt?
Rør inn en spiseskje hvetekli per porsjon mot slutten av koketiden, og la grøten småkoke i et par minutter. Tilsett litt ekstra væske hvis grøten blir for tykk.
Kan du bake med hvetekli i stedet for mel?
Ikke bytt ut alt melet: hvetekli mangler glutenet som gir deigen struktur. Start med å erstatte en liten del av melet, og øk væskemengden litt fordi kliet suger til seg væske.
Må hvetekli bløtlegges før du spiser det?
Det trenger ikke bløtlegges, men det blir mykere hvis du lar det svelle i yoghurt, kefir eller melk i noen minutter. Rør det også gjerne inn i en fuktig røre før steking.
Hvordan oppbevarer du hvetekli?
Ha hvetekli i en tett beholder på et kjølig, tørt sted, unna komfyr og sollys. Når pakken er åpnet, kan du oppbevare det i kjøleskapet for å holde det friskt lenger.
Hva passer hvetekli godt sammen med?
Det gir litt nøtteaktig smak og mer tyggemotstand i brød, rundstykker og knekkebrød. Du kan også blande det i yoghurt eller smoothie, gjerne sammen med frukt eller bær.
Kan du spise hvetekli rått?
Ja, du kan røre det rett i yoghurt eller drysse det over frokostblanding. Begynn med en liten mengde og drikk nok væske, siden kliet trekker til seg væske.
Hva er forskjellen på hvetekli og havrekli?
Hvetekli er hvetekornets ytre lag og har en grovere, tørrere tekstur enn havrekli. Havrekli kommer fra havrekornet og gir ofte en mykere konsistens i grøt.
Kilde: USDA FoodData Central 169722 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
