Vit hva du har på tallerkenen
Riskli
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 316 kcal —
- Protein 13 g 27%
- Karbohydrat 29 g 10%
- Fett 21 g 27%
- Mettet fett 4,2 g 21%
- Fiber 21 g 75%
- Sukkerarter 0,9 g —
- Natrium 5 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 4,9 mg 33%
- Vitamin K 1,9 µg 2%
- Tiamin (B1) 2,8 mg 229%
- Riboflavin (B2) 0,28 mg 22%
- Niacin (B3) 34 mg 212%
- Pantotensyre (B5) 7,4 mg 148%
- Vitamin B6 4,1 mg 239%
- Folat (B9) 63 µg 16%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 32,2 mg 6%
Mineraler
- Kalsium 57 mg 4%
- Jern 18,5 mg 103%
- Magnesium 781 mg 186%
- Fosfor 1677 mg 134%
- Kalium 1485 mg 32%
- Sink 6 mg 55%
- Kobber 0,73 mg 81%
- Mangan 14,2 mg 618%
- Selen 15,6 µg 28%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 316 | 13 g | 29 g | 21 g |
| 1 porsjon | 118 g | 373 | 16 g | 34 g | 25 g |
| 2 porsjoner | 236 g | 746 | 32 g | 68 g | 49 g |
| ½ porsjon | 59 g | 186 | 7,9 g | 17 g | 12 g |
| 3 porsjoner | 354 g | 1119 | 47 g | 102 g | 74 g |
| 4 porsjoner | 472 g | 1492 | 63 g | 135 g | 98 g |
| 50 g | 50 g | 158 | 6,7 g | 14 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 474 | 20 g | 43 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 632 | 27 g | 57 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 790 | 33 g | 72 g | 52 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Riskli
Hva er riskli, og er det det samme som risskall?
Riskli er det næringsrike ytre laget som fjernes når brun ris poleres til hvit ris. Risskallet er det harde, uspiselige skallet utenpå kornet og er ikke det samme.
Hvordan kan du bruke riskli i mat?
Rør en spiseskje eller to inn i grøt, yoghurt eller smoothie, eller bland det i deig til brød og muffins. Begynn med en liten mengde, siden riskli kan gjøre baksten tørrere.
Må riskli varmebehandles før du spiser den?
Riskli som selges til mat, er vanligvis stabilisert med varme for å hindre at fettet harskner raskt, og kan brukes direkte. Følg tilberedningsrådet på pakken hvis produktet er merket som rått.
Hvordan bør du oppbevare riskli?
Oppbevar riskli i en tett beholder, mørkt og kjølig. Siden det inneholder en del fett, holder det seg ofte bedre i kjøleskap eller fryser; kast det hvis det lukter maling, harskt eller bittert.
Kan du riste riskli før du bruker den?
Ja. Rist den i en tørr stekepanne på middels varme i et par minutter, og rør hele tiden; ta den av varmen når den lukter nøtteaktig, før den blir mørk.
Hva er forskjellen på riskli og hvetekli?
Hvetekli har mer fiber: 42,8 g per 100 g, mot 21 g i riskli. Riskli inneholder til gjengjeld mer fett, så det blir gjerne fyldigere i grøt og bakst.
Er riskli det samme som riskliolje?
Nei. Riskli er det finmalte ytre laget fra riskornet, mens riskliolje presses ut av dette laget og brukes som matolje. Du kan ikke bytte dem gram for gram i en oppskrift.
Kilde: USDA FoodData Central 169713 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
