Vit hva du har på tallerkenen

Riskliolje

Kalorier og næringsinnhold

884

kalorierkcal per 100 g

Protein0 g

Karbo0 g

Fett100 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 884 kcal —
Protein 0 g 0%
Karbohydrat 0 g 0%
Fett 100 g 128%
Mettet fett 20 g 99%
Fiber 0 g 0%
Sukkerarter 0 g —
Natrium 0 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 32,3 mg 215%
Vitamin K 24,7 µg 21%
Tiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0 mg 0%
Niacin (B3) 0 mg 0%
Pantotensyre (B5) 0 mg 0%
Vitamin B6 0 mg 0%
Folat (B9) 0 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%

Mineraler

Kalsium 0 mg 0%
Jern 0,07 mg 0%
Magnesium 0 mg 0%
Fosfor 0 mg 0%
Kalium 0 mg 0%
Sink 0 mg 0%
Selen 0 µg 0%
Jod 0 µg 0%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Fett
100 g	100 g	884	100 g
1 porsjon	13,6 g	120	14 g
2 porsjoner	27,2 g	240	27 g
½ porsjon	6,8 g	60	6,8 g
3 porsjoner	40,8 g	361	41 g
4 porsjoner	54,4 g	481	54 g
50 g	50 g	442	50 g
150 g	150 g	1326	150 g
200 g	200 g	1768	200 g
250 g	250 g	2210	250 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Riskliolje

Hva er riskliolje, og hvordan lages den?

Riskliolje presses eller trekkes ut av kliet og kimen som fjernes når riskorn poleres. Den er en raffinert matolje med mild smak, ikke det samme som riskli.

Kan jeg steke på høy varme med riskliolje?

Ja. Den raffinerte oljen har et høyt røykpunkt, ofte rundt 230 °C, og passer derfor til wok, frityrsteking og rask steking; varm den til den skinner, men ikke til den ryker.

Hva passer riskliolje til?

Den milde smaken tar ikke over, så bruk den i wok, majones, vinaigrette og kaker. Den passer særlig godt når du vil ha en nøytral olje til sprø tempura eller stekte grønnsaker.

Kan jeg erstatte annen olje med riskliolje?

Som regel kan du bytte den inn én til én for rapsolje eller solsikkeolje i steking og baking. I retter der olivenoljens tydelige smak er viktig, som en klassisk vinaigrette, blir resultatet mildere.

Hvordan oppbevarer jeg riskliolje?

Ha flasken tett lukket på et kjølig, mørkt sted, unna komfyr og sollys. Bruk den innen datoen på flasken; lukt på oljen, og kast den hvis den lukter harskt eller maling.

Er riskliolje sunnere enn palmeolje?

Riskliolje inneholder mindre mettet fett: 20 g per 100 g, mens palmeolje har omtrent 49 g. Begge er svært energirike oljer, og hvilken som passer best, avhenger også av smaken og bruken.

Inneholder riskliolje vitamin E?

Ja, 1 spiseskje (omtrent 14 g) gir 4,5 mg vitamin E. Oljen gir også vitamin K, men den er først og fremst fett til matlaging, ikke en betydelig kilde til protein eller fiber.

Kilde: USDA FoodData Central 171013 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert