Vit hva du har på tallerkenen
kokos-vegetabilsk olje
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 892 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohydrat 0 g 0%
- Fett 99 g 127%
- Mettet fett 82 g 412%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,11 mg 1%
- Vitamin K 0,6 µg 1%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotensyre (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,3 mg 0%
Mineraler
- Kalsium 1 mg 0%
- Jern 0,05 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Sink 0,02 mg 0%
- Kobber 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 892 | 0 g | 0 g | 99 g |
| 50 g | 50 g | 446 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1338 | 0 g | 0 g | 149 g |
| 200 g | 200 g | 1784 | 0 g | 0 g | 198 g |
| 250 g | 250 g | 2230 | 0 g | 0 g | 248 g |
Lignende matvarer
- Kokosolje892 kcal / 100 g
- Kokosfett eller -olje897 kcal / 100 g
- Kakaosmør-vegetabilsk olje885 kcal / 100 g
- Kokosfett894 kcal / 100 g
- Vegetabilsk olje898 kcal / 100 g
- Mandel vegetabilsk olje885 kcal / 100 g
- Avokado vegetabilsk olje885 kcal / 100 g
- Babassu vegetabilsk olje885 kcal / 100 g
- Aprikoskjerne vegetabilsk olje885 kcal / 100 g
- Kombinert vegetabilsk oljeblandet897 kcal / 100 g
Spørsmål om kokos-vegetabilsk olje
Hvorfor er kokosolje fast noen ganger og flytende andre ganger?
Kokosolje stivner når temperaturen blir lavere enn omtrent 24 °C og smelter igjen i varmere rom. Sett glasset i en bolle med varmt vann hvis du vil smelte litt raskt.
Kan du steke mat i kokosolje?
Ja, den passer til rask steking av grønnsaker, reker og kylling. Varm oljen på middels varme, og unngå at den begynner å ryke; uraffinert kokosolje har gjerne lavere røykepunkt enn raffinert.
Kan kokosolje erstatte smør i baking?
Som regel kan du bruke samme mengde smeltet kokosolje som smør i kaker og muffins, men baksten får mindre smørsmak. Kokosolje inneholder ikke vann slik smør gjør, så resultatet kan bli litt tørrere.
Hvilke retter passer kokosolje til?
Den passer godt i curry, stekte risretter og bakverk med sjokolade eller tropisk frukt. Uraffinert kokosolje gir en tydelig kokossmak, mens raffinert olje har mildere smak.
Hvordan bør du oppbevare kokosolje?
Oppbevar den godt lukket, tørt og unna direkte sollys og varme. Den kan stå i romtemperatur; det er normalt at konsistensen skifter mellom fast og flytende.
Smaker all kokosolje av kokos?
Nei. Uraffinert kokosolje har gjerne en tydelig aroma og smak av kokos, mens raffinert kokosolje som regel er mer nøytral og passer når du ikke vil at smaken skal prege retten.
Hva slags fett inneholder kokosolje mest?
Kokosolje består hovedsakelig av mettet fett: 82 g per 100 g. Den inneholder svært lite protein og karbohydrat.
Kilde: Canadian Nutrient File 420 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
