Vit hva du har på tallerkenen
Avokadoolje
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 884 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohydrat 0 g 0%
- Fett 100 g 128%
- Mettet fett 12 g 58%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 20 mg 133%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotensyre (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 0 mg 0%
- Jern 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Sink 0 mg 0%
- Kobber 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0,5 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 porsjon | 14 g | 124 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 porsjoner | 28 g | 248 | 0 g | 0 g | 28 g |
| ½ porsjon | 7 g | 62 | 0 g | 0 g | 7 g |
| 3 porsjoner | 42 g | 371 | 0 g | 0 g | 42 g |
| 4 porsjoner | 56 g | 495 | 0 g | 0 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Avokadoolje
Kan du steke på høy varme med avokadoolje?
Ja, raffinert avokadoolje tåler høy varme og passer til steking og wok; røykpunktet er ofte rundt 250 °C. Kaldpresset avokadoolje har gjerne lavere røykpunkt og egner seg best til moderat varme eller kald bruk.
Hva passer avokadoolje til?
Den milde smaken fungerer godt i salatdressinger, marinader og majones, og den kan også brukes til å steke grønnsaker, fisk eller egg. Drypp litt over ferdig suppe eller grillede grønnsaker for en blank, fyldig avslutning.
Kan du bruke avokadoolje i baking?
Ja, bruk den i oppskrifter på muffins, brød eller kaker når en nøytral olje passer. Den er flytende også når den er kald, så bytt den mot annen flytende matolje i samme mengde.
Hvordan oppbevarer du avokadoolje?
Sett flasken godt lukket i et mørkt, kjølig skap, unna komfyr og sollys. Bruk oljen innen rimelig tid etter åpning; harsk lukt eller bitter, ubehagelig smak er tegn på at den bør kastes.
Hva kan du bruke i stedet for avokadoolje?
Til steking kan du bruke rapsolje eller en annen nøytral olje som tåler varmen. I dressing kan olivenolje erstatte den, men gir en tydeligere smak.
Er avokadoolje det samme som olje av avokadokjerner?
Nei. Avokadoolje lages vanligvis av fruktkjøttet, mens olje av avokadokjerner lages av steinen; det er ulike produkter og de brukes ikke nødvendigvis på samme måte.
Er avokadoolje en kilde til vitamin E?
Ja, avokadoolje er en kilde til vitamin E. En spiseskje på 14 g inneholder 2,8 mg vitamin E.
Kilde: Fineli (Finland) 33091 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
