Vit hva du har på tallerkenen
Blåbær
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 57 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Karbohydrat 12 g 4%
- Fett 0,3 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 2,6 g 9%
- Sukkerarter 10 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 9,7 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,57 mg 4%
- Vitamin K 19,3 µg 16%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,42 mg 3%
- Pantotensyre (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 6 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 6 mg 0%
- Jern 0,28 mg 2%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosfor 12 mg 1%
- Kalium 77 mg 2%
- Sink 0,16 mg 1%
- Kobber 0,06 mg 6%
- Mangan 0,34 mg 15%
- Selen 0,1 µg 0%
- Jod 0,5 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,7 g | 12 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,4 g | 6 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 1,1 g | 18 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 1,5 g | 24 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 1,9 g | 30 g | 0,8 g |
Lignende matvarer
- Frosne blåbærsøtet85 kcal / 100 g
- Tørkede blåbærsøtet317 kcal / 100 g
- Friske vilde blåbæralaska-urfolk61 kcal / 100 g
- Vilt blåbærrå61 kcal / 100 g
- Frosne vilde blåbær57 kcal / 100 g
- Brombærrå41 kcal / 100 g
- Tranebærrå46 kcal / 100 g
- Huckleberryrå37 kcal / 100 g
- Bjørnebærrå43 kcal / 100 g
- Bringebærrå52 kcal / 100 g
Spørsmål om Blåbær
Hvordan oppbevarer du blåbær så de holder seg best?
Oppbevar dem tørre og uvaskede i en luftig beholder i kjøleskapet, og plukk ut bær som er bløte eller mugne. Skyll dem først rett før du skal spise eller bruke dem.
Kan du bruke frosne blåbær rett fra fryseren?
Ja. Ha dem rett i grøt, smoothie eller pannekakerøre; i bakst kan du vende bærene inn mens de fortsatt er frosne, så farger de røren mindre.
Hvordan lager du blåbærsyltetøy?
Kok blåbær med litt vann i omtrent 5–10 minutter, til bærene sprekker, og rør inn sukker mot slutten. Hell syltetøyet på et rent, varmt glass og oppbevar det kjølig.
Hva passer blåbær godt sammen med?
Blåbær passer i pannekaker, muffins og pai, og er godt med yoghurt eller havregrøt. Til dessert kan du servere dem med vaniljekrem eller blande dem i en smuldrepai.
Er blåbær og amerikanske blåbær det samme?
Begge er blåbær, men de vanlige norske skogsblåbærene er små og har mørkt fruktkjøtt som farger av. Amerikanske blåbær er gjerne større, med lyst fruktkjøtt som ikke setter like sterke flekker.
Må du vaske blåbær før du fryser dem?
Skyll bærene raskt og tørk dem helt først, ellers kan de fryse sammen i klumper. Spre dem utover et brett til de er fryst, og ha dem deretter i en tett frysepose eller boks.
Hvordan får du blåbærflekker av klær?
Skyll flekken straks fra baksiden med kaldt vann, slik at fargen presses ut av stoffet. Ikke bruk varmt vann eller tørketrommel før flekken er borte; varme kan gjøre den vanskeligere å fjerne.
Kilde: Canadian Nutrient File 1705 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
