Vit hva du har på tallerkenen
Tørkede blåbær
Kalorier og næringsinnhold
søtet
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 317 kcal —
- Protein 2,5 g 5%
- Karbohydrat 73 g 26%
- Fett 2,5 g 3%
- Mettet fett 0,2 g 1%
- Fiber 7,5 g 27%
- Sukkerarter 68 g —
- Natrium 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin C 23,8 mg 26%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,4 mg 16%
- Vitamin K 59,4 µg 50%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 1,2 mg 7%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 18,5 mg 3%
Mineraler
- Kalsium 19 mg 1%
- Jern 0,9 mg 5%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 36 mg 3%
- Kalium 214 mg 5%
- Sink 0,49 mg 4%
- Kobber 0,16 mg 18%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 317 | 2,5 g | 73 g | 2,5 g |
| 1 porsjon | 40 g | 127 | 1 g | 29 g | 1 g |
| 2 porsjoner | 80 g | 254 | 2 g | 58 g | 2 g |
| ½ porsjon | 20 g | 63 | 0,5 g | 15 g | 0,5 g |
| 3 porsjoner | 120 g | 380 | 3 g | 87 g | 3 g |
| 4 porsjoner | 160 g | 507 | 4 g | 116 g | 4 g |
| 50 g | 50 g | 159 | 1,3 g | 36 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 476 | 3,8 g | 109 g | 3,8 g |
| 200 g | 200 g | 634 | 5 g | 145 g | 5 g |
| 250 g | 250 g | 793 | 6,3 g | 181 g | 6,3 g |
Lignende matvarer
- Blåbærrå51 kcal / 100 g
- Tørkede tranebærsøtet308 kcal / 100 g
- Frosne blåbærsøtet85 kcal / 100 g
- Frosne blåbær søtetsøtet85 kcal / 100 g
- Tørkede søtede tranebær308 kcal / 100 g
- Tørket tranebærtørket44 kcal / 100 g
- Hermetiske blåbærlett sirup, avrent88 kcal / 100 g
- Blueberry freeze-dried338 kcal / 100 g
- Tranebærtørket, sukkertrukket287 kcal / 100 g
- Vilde blåbærhermetisk, tykk sirup, avrent107 kcal / 100 g
Spørsmål om Tørkede blåbær
Hvordan bruker du tørkede blåbær i grøt og bakst?
Rør dem inn i grøten mot slutten av koketiden, så rekker de å bli myke uten å koke i stykker. I muffins og scones kan du vende dem rett i røren; bland dem gjerne med litt mel først, så fordeles de bedre.
Bør tørkede blåbær bløtlegges før bruk?
Ikke alltid. Hvis de kjennes harde, la dem trekke i varmt vann i 10–15 minutter før du bruker dem i grøt, müsli eller bakst; hell av vannet og tørk bærene lett.
Hvordan oppbevarer du tørkede blåbær?
Ha dem i en tett beholder på et kjølig, mørkt og tørt sted. Når posen er åpnet, bør du lukke den godt etter bruk, så bærene ikke trekker til seg fukt og blir klissete.
Hva bør du se etter når du kjøper tørkede blåbær?
Se på ingredienslisten hvis du vil ha bær uten tilsatt sukker eller olje: da bør blåbær være eneste ingrediens. Bærene kan være myke eller faste, men bør ikke ha fuktige klumper eller tegn til mugg.
Kan tørkede blåbær erstatte rosiner i oppskrifter?
Ja, bruk omtrent samme mengde etter vekt i for eksempel scones, müslibarer og småkaker. Blåbær gir en mildere, fruktig smak; hakk dem hvis de er store eller faste.
Hvor mye tørkede blåbær er passe i en porsjon?
En liten neve på rundt 40 g er en praktisk porsjon, for eksempel i grøt eller yoghurt. Den gir 127 kcal og 27 g sukker.
Er tørkede blåbær en kilde til vitamin K?
Ja. En porsjon på 40 g gir 23,8 µg vitamin K.
Kilde: USDA FoodData Central 168158 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
