Vit hva du har på tallerkenen
Blåbær
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 51 kcal —
- Protein 0,5 g 1%
- Karbohydrat 10 g 4%
- Fett 0,2 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 2,7 g 10%
- Sukkerarter 10 g —
- Natrium 0,89 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 5,4 µg 1%
- Vitamin C 6,8 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,78 mg 5%
- Vitamin K 0,53 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantotensyre (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Biotin (B7) 1,4 µg 5%
- Folat (B9) 5,2 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 6 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 5,6 mg 0%
- Jern 0,19 mg 1%
- Magnesium 4,7 mg 1%
- Fosfor 10,4 mg 1%
- Kalium 85,9 mg 2%
- Sink 0,1 mg 1%
- Kobber 0,03 mg 4%
- Mangan 0,31 mg 13%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 1 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 51 | 0,5 g | 11 g | 0,2 g |
| 1 porsjon | 148 g | 76 | 0,7 g | 16 g | 0,4 g |
| 2 porsjoner | 296 g | 152 | 1,5 g | 31 g | 0,7 g |
| ½ porsjon | 74 g | 38 | 0,4 g | 7,7 g | 0,2 g |
| 3 porsjoner | 444 g | 228 | 2,2 g | 47 g | 1,1 g |
| 4 porsjoner | 592 g | 304 | 2,9 g | 62 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0,2 g | 5,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 77 | 0,7 g | 16 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 103 | 1 g | 21 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 128 | 1,2 g | 26 g | 0,6 g |
Lignende matvarer
- Frosne blåbærsøtet85 kcal / 100 g
- Tørkede blåbærsøtet317 kcal / 100 g
- Friske vilde blåbæralaska-urfolk61 kcal / 100 g
- Vilt blåbærrå61 kcal / 100 g
- Frosne blåbær usøtetusøtet51 kcal / 100 g
- Tranebærrå46 kcal / 100 g
- Tyttebærrå41 kcal / 100 g
- Huckleberryrå37 kcal / 100 g
- Bjørnebærrå43 kcal / 100 g
- Brombærrå41 kcal / 100 g
Spørsmål om Blåbær
Hvordan vasker du blåbær uten å gjøre dem bløte?
Skyll dem raskt i kaldt vann rett før du skal spise eller bruke dem, og la dem renne godt av. Ikke bløtlegg dem; fuktighet gjør at bærene lettere blir moste og mugner.
Kan du fryse blåbær, og hvordan unngår du at de klumper seg?
Skyll og tørk bærene helt, spre dem utover et brett og frys dem først hver for seg. Ha dem deretter i en tett pose eller boks; da kan du ta ut akkurat den mengden du trenger.
Hvor lenge holder ferske blåbær seg i kjøleskapet?
Oppbevar dem tørre og uvaskede i en luftig beholder i kjøleskapet, og plukk ut bær som er moste eller mugne. Vask dem først når du skal spise dem; slik holder de seg gjerne flere dager.
Hvordan bruker du blåbær i muffins uten at de synker til bunnen?
Vend bærene forsiktig i litt av melet fra oppskriften før du rører dem inn til slutt. Bruker du frosne blåbær, ha dem rett fra fryseren i røren, ellers kan de farge den lilla.
Hva passer blåbær godt sammen med?
Blåbær smaker godt med havregrøt, yoghurt, pannekaker og vanilje. De er også vanlige i pai, smuldrepai, syltetøy og blåbærsuppe.
Kan du bruke frosne blåbær i stedet for ferske?
Ja, bruk dem rett fra fryseren i smoothie, grøt og bakverk. I muffins og kaker gir de mindre farge i røren hvis du ikke tiner dem først.
Hva er forskjellen på blåbær og ville blåbær?
Blåbær som selges dyrket, har som regel lyst fruktkjøtt og større bær, mens ville blåbær har mørkt, lilla fruktkjøtt som lett farger fingrene. Ville blåbær har også mer mangan per 100 g: 2 mg mot 0,31 mg i blåbær.
Hvor mye veier en vanlig porsjon blåbær?
En liten håndfull er rundt 68 g, omtrent mengden i en vanlig bærporsjon. Det tilsvarer 35 kcal.
Kilde: Frida (Denmark) 1848 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
