Vit hva du har på tallerkenen
Friske vilde blåbær
Kalorier og næringsinnhold
alaska-urfolk
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 61 kcal —
- Protein 1,2 g 2%
- Karbohydrat 9,7 g 4%
- Fett 0,8 g 1%
- Fiber 2,6 g 9%
- Sukkerarter 6,5 g —
- Natrium 6 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 6 µg 1%
- Vitamin C 18,3 mg 20%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,7 mg 11%
- Vitamin K 17,2 µg 14%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,41 mg 32%
- Niacin (B3) 0,6 mg 4%
- Pantotensyre (B5) 0,27 mg 5%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 33 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 13 mg 1%
- Jern 0,37 mg 2%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 29 mg 2%
- Kalium 75 mg 2%
- Sink 0,2 mg 2%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Mangan 2 mg 87%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 1,2 g | 9,7 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0,6 g | 4,9 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 92 | 1,8 g | 15 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 2,4 g | 19 g | 1,5 g |
| 250 g | 250 g | 153 | 3,1 g | 24 g | 1,9 g |
Lignende matvarer
- Frosne vilde blåbæralaska-urfolk44 kcal / 100 g
- Blåbærrå51 kcal / 100 g
- Ville brombærrå, alaskaurfolk52 kcal / 100 g
- Vilt blåbærrå61 kcal / 100 g
- Vilde tranebærrå, alaska innfødt55 kcal / 100 g
- Huckleberryrå37 kcal / 100 g
- Vilt brombærrå52 kcal / 100 g
- Villsædrå62 kcal / 100 g
- Moltebærrå, alaska native47 kcal / 100 g
- Tyttebær eller tranebærrå, alaska innfødte55 kcal / 100 g
Spørsmål om Friske vilde blåbær
Hvordan skiller ville blåbær seg fra blåbær?
Ville blåbær er vanligvis mindre, og fruktkjøttet er mørkt lilla helt inn til midten. Blåbær har ofte lyst fruktkjøtt og gir mindre farge på fingrene.
Må du vaske ville blåbær før du spiser dem?
Ja, skyll bærene raskt i kaldt vann rett før du skal spise eller bruke dem, og la dem renne godt av. Unngå å vaske dem før lagring; fukt gjør at de lettere blir dårlige.
Hvordan oppbevarer du ville blåbær friske?
Legg tørre, uskadede bær løst i en beholder i kjøleskapet, gjerne med litt lufting. Plukk ut bløte eller mugne bær, og bruk resten i løpet av noen dager.
Kan du fryse ville blåbær uten at de klumper seg?
Ja. Spre tørre bær utover et brett i ett lag, frys dem til de er harde, og hell dem deretter i en frysepose eller beholder; da er det enkelt å ta ut en liten mengde om gangen.
Hva kan du bruke ville blåbær til?
De passer i blåbærpai, syltetøy, grøt og pannekaker, og kan røres inn i yoghurt eller brukes som topping på vafler. Vend dem forsiktig inn i røren helt til slutt, så knuses færre bær.
Kan du bruke frosne ville blåbær i stedet for friske?
Ja, i grøt, syltetøy og bakst kan du bruke dem rett fra fryseren. I kaker bør du vende bærene raskt inn i litt mel før du blander dem i røren, så synker de mindre og setter ikke like mye farge.
Kilde: USDA FoodData Central 167640 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
