Vit hva du har på tallerkenen
Tranebær
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 46 kcal —
- Protein 0,5 g 1%
- Karbohydrat 8,4 g 3%
- Fett 0,1 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 3,6 g 13%
- Sukkerarter 4,3 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 14 mg 16%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,3 mg 9%
- Vitamin K 5 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantotensyre (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,5 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 8 mg 1%
- Jern 0,23 mg 1%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosfor 11 mg 1%
- Kalium 80 mg 2%
- Sink 0,09 mg 1%
- Kobber 0,06 mg 6%
- Mangan 0,27 mg 12%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 0,5 g | 8,4 g | 0,1 g |
| 1 porsjon | 110 g | 51 | 0,5 g | 9,2 g | 0,1 g |
| 2 porsjoner | 220 g | 101 | 1 g | 18 g | 0,3 g |
| ½ porsjon | 55 g | 25 | 0,3 g | 4,6 g | 0,1 g |
| 3 porsjoner | 330 g | 152 | 1,5 g | 28 g | 0,4 g |
| 4 porsjoner | 440 g | 202 | 2 g | 37 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,2 g | 4,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 69 | 0,7 g | 13 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 92 | 0,9 g | 17 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 115 | 1,2 g | 21 g | 0,3 g |
Lignende matvarer
- Tørkede tranebærsøtet308 kcal / 100 g
- Lite tranebærrå69 kcal / 100 g
- Vilde tranebærrå, alaska innfødt55 kcal / 100 g
- Tørket tranebærtørket44 kcal / 100 g
- Tørkede søtede tranebær308 kcal / 100 g
- Tyttebærtyttebær, rå55 kcal / 100 g
- Blåbærrå51 kcal / 100 g
- Bringebærrå52 kcal / 100 g
- Tranebærjuiceusøtet46 kcal / 100 g
- Huckleberryrå37 kcal / 100 g
Spørsmål om Tranebær
Hvordan bruker du tranebær i matlaging?
Friske tranebær er svært syrlige, så kok dem gjerne til saus eller kompott med litt sukker. La bærene småkoke i omtrent 10 minutter; når de sprekker, tykner sausen.
Kan du bruke tranebær i bakst?
Ja, vend friske eller frosne tranebær rett inn i muffins- eller brøddeig. Frosne bær trenger ikke tines først, og litt appelsinskall passer godt til den syrlige smaken.
Hva passer tranebær godt sammen med?
Tranebærsaus serveres ofte til kalkun og annet kjøtt, og bærene passer også til grøt, yoghurt og ost. Kombiner dem med eple eller appelsin hvis du vil runde av syrligheten.
Hvordan oppbevarer du friske tranebær?
Oppbevar dem tørre og uvaskede i kjøleskapet, gjerne i en luftig beholder; sorter bort bær som er myke eller skadet. Skyll dem rett før bruk, eller frys dem i et lag på et brett før du legger dem i en pose.
Kan du bruke tranebær rett fra fryseren?
Ja. Ha frosne tranebær direkte i grøt, smoothie eller bakst, eller kok dem til saus; de trenger ikke tines først.
Hva er forskjellen på tranebær og tyttebær?
Begge er syrlige bær, men tyttebær har mer fiber: 6,7 g per 100 g mot 3,6 g i tranebær. Tyttebær brukes ofte til syltetøy og tilbehør til kjøtt, mens tranebær gjerne blir til saus eller juice.
Er tørkede tranebær like syrlige som friske?
Som regel ikke: tørkede tranebær er ofte søtet og smaker mildere enn friske. De passer i müsli og bakst, men gir langt mer energi per 100 g enn friske tranebær: 308 kcal mot 46 kcal.
Hvor mye vitamin C inneholder tranebær?
Tranebær er en kilde til vitamin C: 100 g gir 14 mg. En håndfull på rundt 50 g gir omtrent halvparten av dette.
Kilde: USDA FoodData Central 171722 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
