Vit hva du har på tallerkenen
Tørkede tranebær
Kalorier og næringsinnhold
søtet
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 308 kcal —
- Protein 0,2 g 0%
- Karbohydrat 78 g 28%
- Fett 1,1 g 1%
- Mettet fett 0,1 g 0%
- Fiber 5,3 g 19%
- Sukkerarter 73 g —
- Natrium 5 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,1 mg 14%
- Vitamin K 7,6 µg 6%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,55 mg 3%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 8,3 mg 2%
Mineraler
- Kalsium 9 mg 1%
- Jern 0,39 mg 2%
- Magnesium 4 mg 1%
- Fosfor 8 mg 1%
- Kalium 49 mg 1%
- Sink 0,1 mg 1%
- Kobber 0,06 mg 7%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 0,2 g | 78 g | 1,1 g |
| 1 porsjon | 40 g | 123 | 0,1 g | 31 g | 0,4 g |
| 2 porsjoner | 80 g | 246 | 0,1 g | 62 g | 0,9 g |
| ½ porsjon | 20 g | 62 | 0 g | 16 g | 0,2 g |
| 3 porsjoner | 120 g | 370 | 0,2 g | 93 g | 1,3 g |
| 4 porsjoner | 160 g | 493 | 0,3 g | 124 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 0,1 g | 39 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 0,3 g | 116 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 0,3 g | 155 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 0,4 g | 194 g | 2,7 g |
Lignende matvarer
- Tørkede søtede tranebær308 kcal / 100 g
- Tørket tranebærtørket44 kcal / 100 g
- Tranebærrå46 kcal / 100 g
- Tørkede blåbærsøtet317 kcal / 100 g
- Tranebærsauspå boks, søtet159 kcal / 100 g
- Tranebærkompottsøtet172 kcal / 100 g
- Tranebærjuiceusøtet46 kcal / 100 g
- Blåbærtørkede303 kcal / 100 g
- Frosne blåbærsøtet85 kcal / 100 g
- Tørket mangosøtet319 kcal / 100 g
Spørsmål om Tørkede tranebær
Må tørkede tranebær bløtlegges før bruk?
Nei, de kan spises rett fra pakken eller blandes direkte i grøt, müsli og bakverk. Er de harde, kan du legge dem i varmt vann eller juice i 10–15 minutter og helle av væsken før bruk.
Hvordan bruker du tørkede tranebær i bakst?
Vend dem inn i deigen mot slutten, gjerne sammen med nøtter i brød, scones eller havrekjeks. Hvis de er svært tørre, bløtlegg dem først; da trekker de ikke like mye fuktighet fra deigen.
Hva passer tørkede tranebær sammen med?
Den syrlige sødmen passer godt med havregrøt, yoghurt, nøtter og ost. Prøv dem også i en salat med spinat, appelsin og ristede pekannøtter, eller i stuffing til fjørfe.
Hvordan oppbevarer du tørkede tranebær?
Lukk posen godt og oppbevar dem tørt, mørkt og kjølig, så de ikke trekker til seg fukt eller blir harde. Når posen er åpnet, holder en lufttett beholder kvaliteten bedre.
Kan du erstatte tørkede tranebær med rosiner?
Ja, bruk omtrent samme mengde rosiner i grøt, bakst og salater. Rosiner er søtere og mangler tranebærenes tydelige syrlighet, så litt sitronsaft kan gi retten mer friskhet.
Er tørkede tranebær det samme som tranebær?
Nei. Tørking fjerner mye av vannet, så smaken blir mer konsentrert og bærene seigere enn ferske tranebær; ferske bær er dessuten langt mindre søte å spise alene.
Hvor stor porsjon tørkede tranebær er vanlig?
En liten håndfull på rundt 30 g er en praktisk porsjon som topping på grøt eller yoghurt. Den gir 92 kcal og 22 g sukker.
Hvorfor er tørkede tranebær ofte søtet?
Tranebær er svært syrlige, så sukker eller juice tilsettes ofte før tørking for å gjøre dem mer behagelige å spise. Se etter usøtede varianter hvis du vil unngå tilsatt søtning, men de smaker markant syrligere.
Kilde: USDA FoodData Central 171723 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
