Vit hva du har på tallerkenen
Plommer
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 46 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Karbohydrat 10 g 4%
- Fett 0,3 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 1,4 g 5%
- Sukkerarter 9,9 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 17 µg 2%
- Vitamin C 9,5 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,26 mg 2%
- Vitamin K 6,4 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,42 mg 3%
- Pantotensyre (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 1,9 mg 0%
Mineraler
- Kalsium 6 mg 0%
- Jern 0,17 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 16 mg 1%
- Kalium 157 mg 3%
- Sink 0,1 mg 1%
- Kobber 0,06 mg 6%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 0,7 g | 10 g | 0,3 g |
| 1 porsjon | 165 g | 76 | 1,2 g | 17 g | 0,5 g |
| 2 porsjoner | 330 g | 152 | 2,3 g | 33 g | 0,9 g |
| ½ porsjon | 82,5 g | 38 | 0,6 g | 8,3 g | 0,2 g |
| 3 porsjoner | 495 g | 228 | 3,5 g | 50 g | 1,4 g |
| 4 porsjoner | 660 g | 304 | 4,6 g | 66 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,4 g | 5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 69 | 1,1 g | 15 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 92 | 1,4 g | 20 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 115 | 1,8 g | 25 g | 0,7 g |
Lignende matvarer
- Tørkede plommersvisker, ukokte240 kcal / 100 g
- Gule plommerfruktkjøtt og skall, rå25 kcal / 100 g
- Plommestuet, avrent, uten tilsatt sukker48 kcal / 100 g
- Svisker199 kcal / 100 g
- Svisketørket163 kcal / 100 g
- Dessertplommefruktkjøtt og skall, rå41 kcal / 100 g
- Damaskusplommerkjøtt og skall, rått, veid med steiner34 kcal / 100 g
- Svart plummeuten stein, rå46 kcal / 100 g
- Gul plommemed skall, rå54 kcal / 100 g
- Blå plommerå48 kcal / 100 g
Spørsmål om Plommer
Hvordan ser du om plommer er modne?
Modne plommer gir litt etter når du trykker forsiktig på dem, og dufter søtt ved stilkfestet. Et naturlig, matt belegg på skallet er normalt og kan tørkes av.
Hvordan får du plommer til å modne raskere?
Legg faste plommer i en papirpose sammen med et eple eller en banan, og la posen stå på kjøkkenbenken. Sjekk dem daglig; når de gir lett etter, flytter du dem til kjøleskapet.
Bør plommer oppbevares i kjøleskapet?
Umodne plommer modner best på benken. Oppbevar modne plommer i kjøleskapet, gjerne i en åpen pose eller beholder, og spis dem innen noen dager for best smak og konsistens.
Hvordan fryser du plommer?
Del plommene i to, fjern steinene, og frys bitene utover på et brett til de er harde. Ha dem deretter i en frysepose; frosne plommer passer godt i grøt, smoothie og bakverk.
Hvordan lager du plommesyltetøy?
Del plommene og fjern steinene, og kok fruktkjøttet forsiktig med sukker og litt sitronsaft i omtrent 20–30 minutter, til syltetøyet tykner. Rør ofte mot slutten så det ikke setter seg fast i kjelen.
Hva passer plommer godt sammen med?
Plommer passer godt med kanel, ingefær, vanilje og mandler, både i smuldrepai og terte. Prøv dem også i en salat med blåmuggost eller sammen med stekt svinekjøtt.
Hva er forskjellen på plommer og svisker?
Svisker er tørkede plommer, så de er mer konsentrerte og søtere. Per 100 g har svisker 339 kcal og 89 g karbohydrater, mot 46 kcal og 10 g karbohydrater i plommer.
Kan du spise skallet på plommer?
Ja, skallet kan spises; skyll plommene under rennende vann og gni dem forsiktig tørre før du spiser dem. Fjern steinen, som ikke bør tygges eller spises.
Kilde: USDA FoodData Central 169949 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
