Vit hva du har på tallerkenen
Gylne stenfrie russin
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 301 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Karbohydrat 77 g 28%
- Fett 0,2 g 0%
- Mettet fett 0,1 g 0%
- Fiber 3,3 g 12%
- Sukkerarter 66 g —
- Natrium 24 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 3,2 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 3,5 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Vitamin B6 0,32 mg 19%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 11,1 mg 2%
Mineraler
- Kalsium 64 mg 5%
- Jern 0,98 mg 5%
- Magnesium 35 mg 8%
- Fosfor 101 mg 8%
- Kalium 746 mg 16%
- Sink 0,37 mg 3%
- Kobber 0,23 mg 25%
- Mangan 0,23 mg 10%
- Selen 0,7 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 3,3 g | 77 g | 0,2 g |
| 1 porsjon | 165 g | 497 | 5,4 g | 127 g | 0,3 g |
| 2 porsjoner | 330 g | 993 | 11 g | 253 g | 0,7 g |
| ½ porsjon | 82,5 g | 248 | 2,7 g | 63 g | 0,2 g |
| 3 porsjoner | 495 g | 1490 | 16 g | 380 g | 1 g |
| 4 porsjoner | 660 g | 1987 | 22 g | 506 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 1,6 g | 38 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 4,9 g | 115 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 6,6 g | 153 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 8,2 g | 192 g | 0,5 g |
Lignende matvarer
- Steinfrie rosiner326 kcal / 100 g
- Mørke rosiner uten steiner299 kcal / 100 g
- Russin med sten296 kcal / 100 g
- Sultanarosiner uten steinersultanas299 kcal / 100 g
- Sultanrosiner330 kcal / 100 g
- Rosiner292 kcal / 100 g
- Lyse rosiner313 kcal / 100 g
- Svarte rosiner302 kcal / 100 g
- Druer til rosiner
- Zinterkorintertørket290 kcal / 100 g
Spørsmål om Gylne stenfrie russin
Hvordan får du gylne stenfrie russin myke igjen?
Legg dem i varmt vann i 10–15 minutter, og sil godt av før du bruker dem. Skal de i en gryte eller saus, kan du la dem trekke direkte i væsken mens retten småkoker.
Må gylne stenfrie russin bløtlegges før baking?
Nei, men bløtlegging i varmt vann i omtrent 10 minutter gjør dem saftigere i brød og kaker. Tørk dem godt, og vend dem gjerne i litt mel før du blander dem inn, så synker de mindre i røren.
Hva passer gylne stenfrie russin til?
De gir sødme i havregrøt, müsliblandinger, fruktsalat og bakverk som boller og krydderkake. Prøv dem også i couscous eller ris med ristede nøtter og urter.
Hvordan oppbevarer du gylne stenfrie russin?
Oppbevar dem i en tett beholder på et kjølig, tørt og mørkt sted; da holder de seg myke og tar ikke til seg lukt. Sett dem i kjøleskapet hvis kjøkkenet er varmt eller du vil lagre dem lenge.
Kan du bruke gylne stenfrie russin i stedet for mørke rosiner?
Ja, de kan byttes én til én i grøt, bakverk og middagsretter. Gylne russin har ofte en mildere, fruktigere smak, mens mørke rosiner gjerne smaker mer karamellaktig.
Er gylne stenfrie russin det samme som sultanrosiner?
Navnene brukes ofte om lyse, stenfrie rosiner, men de kan vise til ulike typer druer eller tørkemetoder. Sultanarosiner er vanligvis laget av sultana-druer; gylne russin får ofte den lyse fargen gjennom behandling under tørking.
Hvor mye gylne stenfrie russin er en vanlig porsjon?
En liten håndfull på rundt 30 g er en praktisk porsjon til mellommåltid eller som topping på grøt. Den gir 90 kcal.
Kan små barn spise gylne stenfrie russin?
Hele, seige russin kan være vanskelige for små barn å tygge og kan sette seg fast. For små barn bør du hakke dem fint eller bløtlegge dem til de er myke, og alltid følge med mens barnet spiser.
Kilde: USDA FoodData Central 168164 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
