Vit hva du har på tallerkenen
Nektariner
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 44 kcal —
- Protein 1,1 g 2%
- Karbohydrat 8,9 g 3%
- Fett 0,3 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 1,7 g 6%
- Sukkerarter 7,9 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 17 µg 2%
- Vitamin C 5,4 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,77 mg 5%
- Vitamin K 2,2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Pantotensyre (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamin B6 0,03 mg 1%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 6,2 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 6 mg 0%
- Jern 0,28 mg 2%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosfor 26 mg 2%
- Kalium 201 mg 4%
- Sink 0,17 mg 2%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 44 | 1,1 g | 8,9 g | 0,3 g |
| 1 porsjon | 143 g | 63 | 1,5 g | 13 g | 0,5 g |
| 2 porsjoner | 286 g | 126 | 3 g | 25 g | 0,9 g |
| ½ porsjon | 71,5 g | 31 | 0,8 g | 6,3 g | 0,2 g |
| 3 porsjoner | 429 g | 189 | 4,5 g | 38 g | 1,4 g |
| 4 porsjoner | 572 g | 252 | 6,1 g | 51 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,5 g | 4,4 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 66 | 1,6 g | 13 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 88 | 2,1 g | 18 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 110 | 2,7 g | 22 g | 0,8 g |
Lignende matvarer
- Nektarin rårå38 kcal / 100 g
- Nektarinkjøtt og skall, utstent, rå, gjennomsnittlig50 kcal / 100 g
- Gul nektarinkjøtt og skall, utstent, rå50 kcal / 100 g
- Hvit nektarinkjøtt og skall, utstent, rå50 kcal / 100 g
- Gul ferskenrå39 kcal / 100 g
- Ferskenerrå, fruktkjøtt og skall33 kcal / 100 g
- Ferskenrå41 kcal / 100 g
- Aprikoserrå48 kcal / 100 g
- Nectarine yellow flesh & skin46 kcal / 100 g
- Plommerrå46 kcal / 100 g
Spørsmål om Nektariner
Hvordan velger du modne nektariner?
Velg frukt som gir litt etter når du trykker forsiktig ved stilkfestet, og som lukter søtt. Unngå nektariner med store bløte flekker eller rynket, innskrumpet skall.
Hvordan får du nektariner til å modne raskere?
Legg dem i en papirpose sammen med et eple eller en banan, og la posen stå på kjøkkenbenken. Sjekk frukten daglig; når den gir litt etter og dufter søtt, er den klar.
Bør nektariner oppbevares i kjøleskapet?
La harde nektariner modne på kjøkkenbenken først. Når de er modne, kan du oppbevare dem i kjøleskapet i noen dager; ta dem gjerne ut litt før servering, så smaken kommer bedre fram.
Kan du grille nektariner?
Ja. Del dem i to og fjern steinen, pensle snittflatene lett med olje, og grill dem med snittsiden ned i omtrent 3–4 minutter på middels høy varme. De er ferdige når de har grillmerker og er varme og myke.
Hva passer nektariner godt sammen med?
Prøv nektariner i salat med ruccola, mozzarella og litt balsamico, eller server dem med yoghurt og nøtter. De passer også godt i fruktsalat og som topping på grøt.
Kan du bruke nektariner i bakverk?
Ja, bruk dem i pai, galette eller opp-ned-kake. Skjær frukten i båter og legg dem i deigen; litt sitronsaft hindrer snittflatene i å mørkne mens du gjør klart.
Hva er forskjellen på nektariner og ferskener?
Nektariner har glatt skall, mens ferskener har lodden hud. De er nært beslektede frukter, og nektariner kan brukes i mange av de samme rettene som ferskener.
Er nektariner en egen fruktart?
Nektariner er en type fersken med glatt skall, ikke en egen art. Den glatte huden skyldes en naturlig genetisk forskjell.
Kilde: USDA FoodData Central 169914 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
