Vit hva du har på tallerkenen
hvit nektarin
Kalorier og næringsinnhold
kjøtt og skall, utstent, rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 50 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Karbohydrat 11 g 4%
- Sukkerarter 8,9 g —
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0,21 µg 0%
- Vitamin C 3 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Pantotensyre (B5) 0,22 mg 4%
Mineraler
- Kalsium 5 mg 0%
- Jern 0,13 mg 1%
- Magnesium 8,1 mg 2%
- Fosfor 18 mg 1%
- Kalium 210 mg 4%
- Sink 0,1 mg 1%
- Kobber 0,07 mg 8%
- Mangan 0,06 mg 3%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 0,8 g | 11 g | – |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,4 g | 5,7 g | – |
| 150 g | 150 g | 74 | 1,2 g | 17 g | – |
| 200 g | 200 g | 99 | 1,6 g | 23 g | – |
| 250 g | 250 g | 124 | 2 g | 29 g | – |
Lignende matvarer
- Hvitkjøttet ferskenkjøtt og skall, utkernet, rå44 kcal / 100 g
- Nektarinkjøtt og skall, utstent, rå, gjennomsnittlig50 kcal / 100 g
- Gul nektarinkjøtt og skall, utstent, rå50 kcal / 100 g
- Nektarinerrå44 kcal / 100 g
- Nektarin rårå38 kcal / 100 g
- Hvit ferskenuskrelt, rå35 kcal / 100 g
- Ferskenfruktkjøtt og skall, uten stein, rå38 kcal / 100 g
- Hvit druerå72 kcal / 100 g
- Nectarine yellow flesh & skin46 kcal / 100 g
- Gullet ferskenkjøtt uten skall, utkernet, rå45 kcal / 100 g
Spørsmål om hvit nektarin
Hvordan ser du om en hvit nektarin er moden?
Den gir litt etter når du trykker forsiktig nær stilken, og dufter søtt. Unngå frukt med store bløte flekker eller skrumpete skinn.
Hvordan får du hvite nektariner til å modne raskere?
Legg dem i en papirpose ved romtemperatur, gjerne sammen med et eple eller en banan. Sjekk dem daglig; når de gir lett etter, kan du legge dem i kjøleskapet.
Bør hvit nektarin oppbevares i kjøleskapet?
Umodne nektariner modner best på kjøkkenbenken. Når de er modne, legg dem i kjøleskapet og spis dem innen noen dager; la dem gjerne bli romtempererte før servering.
Kan du grille hvit nektarin?
Ja. Del den i to og fjern steinen, pensle snittflatene lett med olje og grill dem med snittflaten ned i omtrent 3–4 minutter, til de får grillmerker og mykner.
Hva passer hvit nektarin godt sammen med?
Den søte, milde smaken passer godt med yoghurt, vaniljeis, mandler og myke oster som burrata. Bruk skiver i fruktsalat, eller server grillet nektarin med ost.
Kan hvit nektarin erstatte fersken i en oppskrift?
Ja, bruk samme mengde i fruktsalat, paier og kaker. Nektarinen har glatt skall, så du trenger ikke skrelle den; den kan være litt fastere enn fersken.
Er hvit nektarin en egen fruktart?
Nei, nektarin er en type fersken med glatt skall, ikke en egen art. Hvitt eller gult fruktkjøtt beskriver ulike typer nektarin.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 13149 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
