Vit hva du har på tallerkenen
Macadamianøtt
Kalorier og næringsinnhold
uten tilsatt salt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 757 kcal —
- Protein 7,9 g 16%
- Karbohydrat 5,2 g 2%
- Fett 76 g 97%
- Mettet fett 12 g 61%
- Fiber 8,6 g 31%
- Sukkerarter 4,2 g —
- Natrium 5 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin C 1,2 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 1,2 mg 100%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 2,5 mg 15%
- Pantotensyre (B5) 0,76 mg 15%
- Vitamin B6 0,28 mg 16%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 85 mg 7%
- Jern 3,7 mg 21%
- Magnesium 130 mg 31%
- Fosfor 188 mg 15%
- Kalium 368 mg 8%
- Sink 1,3 mg 12%
- Kobber 0,76 mg 84%
- Mangan 4,1 mg 180%
- Jod 2 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 757 | 7,9 g | 5,2 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 379 | 4 g | 2,6 g | 38 g |
| 150 g | 150 g | 1136 | 12 g | 7,8 g | 114 g |
| 200 g | 200 g | 1514 | 16 g | 10 g | 152 g |
| 250 g | 250 g | 1893 | 20 g | 13 g | 190 g |
Lignende matvarer
- Macadamianøtterrå718 kcal / 100 g
- Pekannøtteruten tilsatt salt727 kcal / 100 g
- Paranøtteruten tilsatt salt701 kcal / 100 g
- Kasjunøttristet, uten tilsatt salt618 kcal / 100 g
- Hasselnøttuten tilsatt salt632 kcal / 100 g
- Peanøtteruten tilsatt salt623 kcal / 100 g
- Macadamia nut741 kcal / 100 g
- Macadamia nut dry roasted unsalted758 kcal / 100 g
- Macadamia nut753 kcal / 100 g
- Sjokolade med macadamianøttermed macadamianøtter587 kcal / 100 g
Spørsmål om Macadamianøtt
Hvordan rister du macadamianøtter?
Fordel nøttene i ett lag på et stekebrett og rist dem ved 160 °C i 8–10 minutter. Følg med mot slutten: det høye fettinnholdet gjør at de raskt går fra gylne til brente.
Hvordan bør macadamianøtter oppbevares?
Oppbevar dem i en lufttett beholder, kjølig og mørkt, så holder smaken seg bedre. Ha dem i kjøleskapet eller fryseren hvis du skal lagre dem lenge; nøttene kan brukes rett fra fryseren.
Hva passer macadamianøtter sammen med?
Den milde, smøraktige smaken passer godt med hvit sjokolade, kokos og lime i kjeks og desserter. Hakkede nøtter gir også god sprøhet i salater og som topping på grøt.
Kan du bruke macadamianøtter i nøttesmør?
Ja. Kjør ristede nøtter i en kraftig kjøkkenmaskin til oljen frigjøres og massen blir jevn; skrap ned fra kantene underveis, og beregn noen minutter.
Kan macadamianøtter erstatte andre nøtter i baking?
Ja, bruk samme mengde hakkede macadamianøtter i stedet for pekannøtter eller hasselnøtter i cookies og kaker. De smaker mildere og gir en mer smøraktig konsistens.
Er macadamianøtter nøtter eller frø?
Macadamianøtter er frø fra frukten på macadamiatreet. Det harde skallet rundt frøet er så seigt at nøttene ofte selges uten skall.
Kan hunder spise macadamianøtter?
Nei, ikke gi macadamianøtter til hunder; de kan gjøre hunder syke. Oppbevar nøttene utilgjengelig for hunden, og kontakt veterinær hvis den har spist noen.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 15027 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
