Vit hva du har på tallerkenen
Macadamianøtter
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 718 kcal —
- Protein 7,9 g 16%
- Karbohydrat 5,2 g 2%
- Fett 76 g 97%
- Mettet fett 12 g 60%
- Fiber 8,6 g 31%
- Sukkerarter 4,6 g —
- Natrium 5 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 1,2 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,54 mg 4%
- Tiamin (B1) 1,2 mg 100%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 2,5 mg 15%
- Pantotensyre (B5) 0,76 mg 15%
- Vitamin B6 0,28 mg 16%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 85 mg 7%
- Jern 3,7 mg 21%
- Magnesium 130 mg 31%
- Fosfor 188 mg 15%
- Kalium 368 mg 8%
- Sink 1,3 mg 12%
- Kobber 0,76 mg 84%
- Mangan 4,1 mg 180%
- Selen 3,6 µg 7%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 718 | 7,9 g | 5,2 g | 76 g |
| 1 porsjon | 134 g | 962 | 11 g | 7 g | 102 g |
| 2 porsjoner | 268 g | 1924 | 21 g | 14 g | 203 g |
| ½ porsjon | 67 g | 481 | 5,3 g | 3,5 g | 51 g |
| 3 porsjoner | 402 g | 2886 | 32 g | 21 g | 305 g |
| 4 porsjoner | 536 g | 3848 | 42 g | 28 g | 406 g |
| 50 g | 50 g | 359 | 4 g | 2,6 g | 38 g |
| 150 g | 150 g | 1077 | 12 g | 7,8 g | 114 g |
| 200 g | 200 g | 1436 | 16 g | 10 g | 152 g |
| 250 g | 250 g | 1795 | 20 g | 13 g | 189 g |
Lignende matvarer
- Sjokolade med macadamianøttermed macadamianøtter587 kcal / 100 g
- Macadamianøttuten tilsatt salt757 kcal / 100 g
- Nøttrå649 kcal / 100 g
- Cashewnøtterrå553 kcal / 100 g
- Paranøttertørkede, uskåldede659 kcal / 100 g
- Pistasjnøtterrå560 kcal / 100 g
- Paranøttrå684 kcal / 100 g
- Nøtter563 kcal / 100 g
- Cashewnøttrå562 kcal / 100 g
- Macadamia nut753 kcal / 100 g
Spørsmål om Macadamianøtter
Hvordan rister du macadamianøtter?
Fordel nøttene utover et stekebrett og rist dem ved 160 °C i 8–10 minutter. Følg med mot slutten: det høye fettinnholdet gjør at de raskt går fra gyllenbrune til brente.
Hvordan bruker du macadamianøtter i matlaging?
Hakk dem grovt og strø over salater, grøt eller stekte grønnsaker for en smøraktig smak og sprø tekstur. De passer også godt i kjeks og brownies; vend dem inn i deigen til slutt, så beholder du bitene.
Hvordan oppbevarer du macadamianøtter?
Oppbevar dem i en tett beholder på et kjølig, mørkt sted, særlig etter at pakken er åpnet. For lengre oppbevaring kan du fryse dem; tin nøttene i den lukkede beholderen, så unngår du kondens.
Hva passer macadamianøtter sammen med?
Den milde, smøraktige smaken passer godt med hvit sjokolade, kokos, lime og tørket frukt. Prøv dem i kjeks med hvit sjokolade eller hakket over en frisk fruktsalat.
Kan du spise macadamianøtter rå?
Ja, macadamianøtter kan spises rå, og de selges også ristede eller saltede. Usaltede nøtter er et godt valg når du vil bruke dem i både søt og salt mat.
Er macadamianøtter en god kilde til fiber?
Ja, macadamianøtter er rike på fiber: en porsjon på rundt 30 g gir 2,6 g. En liten håndfull på omtrent 10–12 nøtter er en praktisk porsjon.
Hvilke næringsstoffer skiller seg særlig ut i macadamianøtter?
De er særlig rike på mangan og magnesium: per 100 g gir macadamianøtter 4,1 mg mangan og 130 mg magnesium. De er også en kilde til tiamin (vitamin B1), med 1,2 mg per 100 g.
Kilde: USDA FoodData Central 170178 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
