Vit hva du har på tallerkenen
Hasselnøtter
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 628 kcal —
- Protein 15 g 30%
- Karbohydrat 7 g 3%
- Fett 61 g 78%
- Mettet fett 4,5 g 22%
- Fiber 9,7 g 35%
- Sukkerarter 4,3 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 6,3 mg 7%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 15 mg 100%
- Vitamin K 14,2 µg 12%
- Tiamin (B1) 0,64 mg 54%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 9%
- Niacin (B3) 1,8 mg 11%
- Pantotensyre (B5) 0,92 mg 18%
- Vitamin B6 0,56 mg 33%
- Folat (B9) 113 µg 28%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 45,6 mg 8%
Mineraler
- Kalsium 114 mg 9%
- Jern 4,7 mg 26%
- Magnesium 163 mg 39%
- Fosfor 290 mg 23%
- Kalium 680 mg 14%
- Sink 2,5 mg 22%
- Kobber 1,7 mg 192%
- Mangan 6,2 mg 268%
- Selen 2,4 µg 4%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 628 | 15 g | 7 g | 61 g |
| 1 porsjon | 115 g | 722 | 17 g | 8,1 g | 70 g |
| 2 porsjoner | 230 g | 1444 | 34 g | 16 g | 140 g |
| ½ porsjon | 57,5 g | 361 | 8,6 g | 4 g | 35 g |
| 3 porsjoner | 345 g | 2167 | 52 g | 24 g | 210 g |
| 4 porsjoner | 460 g | 2889 | 69 g | 32 g | 280 g |
| 50 g | 50 g | 314 | 7,5 g | 3,5 g | 30 g |
| 150 g | 150 g | 942 | 22 g | 11 g | 91 g |
| 200 g | 200 g | 1256 | 30 g | 14 g | 122 g |
| 250 g | 250 g | 1570 | 37 g | 18 g | 152 g |
Lignende matvarer
- Malte hasselnøtter662 kcal / 100 g
- Ristede hasselnøtteruten fett679 kcal / 100 g
- Hasselnøtt661 kcal / 100 g
- Hasselnøttekjernekun kjerne650 kcal / 100 g
- Hasselnøttolje884 kcal / 100 g
- Nøtter563 kcal / 100 g
- Ristet hasselnøttsaltet664 kcal / 100 g
- Søt hasselnøtt405 kcal / 100 g
- Pistasjnøtt589 kcal / 100 g
- Nøttrå649 kcal / 100 g
Spørsmål om Hasselnøtter
Hvordan rister du hasselnøtter?
Fordel nøttene utover et stekebrett og rist dem ved 175 °C i 10–15 minutter, til skallet begynner å sprekke og nøttene dufter. Gni de varme nøttene i et rent kjøkkenhåndkle for å få av mesteparten av det løse skallet.
Hvordan får du skallet av hasselnøtter?
Rist dem først, og gni dem mens de fortsatt er varme i et kjøkkenhåndkle. Litt brunt skall som sitter igjen, er helt greit; avkjøl nøttene før du hakker eller maler dem.
Hvordan oppbevarer du hasselnøtter så de ikke harskner?
Lufttette beholdere beskytter dem mot lys, varme og luft. Oppbevar dem kjølig, gjerne i kjøleskap, eller frys dem hvis du vil lagre dem lenge.
Hva passer hasselnøtter godt til?
Hakkede, ristede hasselnøtter gir sprøhet i grøt, yoghurt og salater, og passer særlig godt med sjokolade, pære og kaffe. De brukes også i pesto og i kaker som nøttemarengs.
Kan du bruke hasselnøtter i stedet for mandler i bakst?
Ja, hakkede eller malte hasselnøtter kan ofte erstatte mandler i kaker og kjeks. De gir en tydeligere, mer ristet smak; rist dem gjerne først, og mal dem kort så de ikke blir til nøttesmør.
Er det forskjell på hasselnøtter og ristede hasselnøtter?
Risting gir hasselnøttene en dypere smak og sprøere konsistens, men næringsinnholdet er nokså likt: ristede hasselnøtter har 664 kcal og 13,4 g protein per 100 g, mot 628 kcal og 15 g protein i hasselnøtter.
Hvor mye hasselnøtter er en vanlig porsjon?
En liten håndfull, omtrent 14 g, er en praktisk porsjon å strø over grøt eller spise som snacks. Den gir 88 kcal.
Kan små barn spise hele hasselnøtter?
Hele nøtter kan sette seg fast i halsen hos små barn. Hakk hasselnøttene svært fint, eller bruk glatt nøttesmør, og hold oppsyn mens barnet spiser.
Kilde: USDA FoodData Central 170581 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
