Vit hva du har på tallerkenen
Plomme
Kalorier og næringsinnhold
stuet, avrent, uten tilsatt sukker
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 48 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Karbohydrat 10 g 4%
- Fett 0,2 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 1,6 g 6%
- Sukkerarter 8,6 g —
- Natrium 1,3 mg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 48 | 0,7 g | 10 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,4 g | 5,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 72 | 1,1 g | 15 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 96 | 1,4 g | 20 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 120 | 1,8 g | 25 g | 0,5 g |
Lignende matvarer
- Plomme stuetgjennomsnittlig, stuet med sukker, fruktkjøtt og skall70 kcal / 100 g
- Victoria-plommestuet uten sukker, veid med stener33 kcal / 100 g
- Blå plommestuet57 kcal / 100 g
- Lilla plommeboks, lilla, tung siruppakke, faste stoffer og væsker89 kcal / 100 g
- Lilla plomme på bokspå boks, tykk sirup, faste bestanddeler og væske89 kcal / 100 g
- Tørkede plommersvisker, ukokte240 kcal / 100 g
- Svisketørket163 kcal / 100 g
- Prune plum drained43 kcal / 100 g
- Svisker199 kcal / 100 g
- Plommerrå46 kcal / 100 g
Spørsmål om Plomme
Hvordan ser du om en plomme er moden?
En moden plomme gir litt etter når du trykker forsiktig på den, og lukter søtt ved stilkfestet. En hard plomme kan modne noen dager i romtemperatur; legg den i kjøleskapet når den er moden.
Hvordan lager du plommesyltetøy eller plommesaus?
Del plommene i to og fjern steinene. Kok dem på svak varme med en liten skvett vann i omtrent 10–15 minutter, til de faller sammen; smak til med sukker og gjerne kanel eller vanilje.
Kan du bruke plommer i en smuldrepai?
Ja. Del plommene, fjern steinene og legg dem i en ildfast form med litt sukker og kanel. Dekk med smuldredeig og stek ved 200 °C i omtrent 25–30 minutter, til fyllet bobler og toppen er gyllen.
Hvordan oppbevarer du plommer så de holder seg?
La umodne plommer ligge i romtemperatur til de gir litt etter ved et lett trykk. Oppbevar modne plommer i kjøleskapet, og skyll dem først rett før du skal spise eller bruke dem.
Kan du fryse plommer?
Ja. Del dem i to, fjern steinene og frys bitene utover et brett før du legger dem i en tett pose eller beholder. De passer godt frosne i grøt, pai og saus, men blir myke når de tiner.
Hva kan du bruke i stedet for plommer i en oppskrift?
Aprikoser eller fersken passer ofte i paier og fruktsaus, men er gjerne søtere og har en annen konsistens. Til kompott kan du også bruke epler, men de trenger vanligvis lengre koketid.
Hva er forskjellen på plommer og svisker?
Svisker er tørkede plommer, så de er mer konsentrerte, seigere og søtere enn ferske plommer. Per 100 g har svisker 107 kcal og 5,7 g fiber, mens plommer har 48 kcal og 1,6 g fiber.
Kilde: Swiss FSVO 1054 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
