Vit hva du har på tallerkenen
Soursop
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 66 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Karbohydrat 14 g 5%
- Fett 0,3 g 0%
- Mettet fett 0,1 g 0%
- Fiber 3,3 g 12%
- Sukkerarter 14 g —
- Natrium 14 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 20,6 mg 23%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,08 mg 1%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,9 mg 6%
- Pantotensyre (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 7,6 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 14 mg 1%
- Jern 0,6 mg 3%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 27 mg 2%
- Kalium 278 mg 6%
- Sink 0,1 mg 1%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 1 g | 14 g | 0,3 g |
| 1 porsjon | 225 g | 149 | 2,3 g | 31 g | 0,7 g |
| 2 porsjoner | 450 g | 297 | 4,5 g | 61 g | 1,4 g |
| ½ porsjon | 112,5 g | 74 | 1,1 g | 15 g | 0,3 g |
| 3 porsjoner | 675 g | 446 | 6,8 g | 91 g | 2 g |
| 4 porsjoner | 900 g | 594 | 9 g | 122 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,5 g | 6,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 1,5 g | 20 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 2 g | 27 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 2,5 g | 34 g | 0,8 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Soursop
Hvordan vet du om en soursop er moden?
En moden soursop gir litt etter når du trykker forsiktig på skallet, omtrent som en moden pære. Er den hard, kan du la den modne i romtemperatur; bruk den når fruktkjøttet er mykt.
Hvordan åpner og spiser du soursop?
Del frukten i to eller skjær den i båter, og skrap ut det hvite fruktkjøttet med en skje. Plukk ut alle de svarte frøene, som ikke skal spises.
Kan du bruke soursop i smoothie eller juice?
Ja. Kjør fruktkjøttet uten frø med litt vann eller melk til en smoothie; til juice kan du presse massen gjennom en sil for å fjerne trevler. Den passer også i sorbet og iskrem.
Hvordan oppbevarer du soursop?
La en hard, umoden frukt ligge i romtemperatur til den mykner. Når den er moden, oppbevarer du den i kjøleskapet og bruker den snart, siden det myke fruktkjøttet lett blir overmodent.
Hva kan du bruke i stedet for soursop?
Cherimoya er et nært alternativ med en lignende myk, søt fruktkjøttkonsistens, men smaken er ikke helt den samme. I smoothie eller sorbet kan du også bruke sukker-eple.
Hva er forskjellen på soursop og sukker-eple?
Begge er tropiske frukter med søtt, lyst fruktkjøtt, men soursop er vanligvis større og har en mer syrlig smak. Sukker-eple har ofte tydelige, knudrete skjell på skallet og et søtere fruktkjøtt.
Kan du spise soursop rå?
Ja, fruktkjøttet spises rått når frukten er moden. Fjern de svarte frøene før du spiser eller bruker fruktkjøttet, og ikke knus dem i blenderen.
Kilde: USDA FoodData Central 167761 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
