Vit hva du har på tallerkenen

Eple

Kalorier og næringsinnhold

rå, med skall

kalorierkcal per 100 g

Protein0,3 g

Karbo11 g

Fett0,2 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 52 kcal —
Protein 0,3 g 1%
Karbohydrat 11 g 4%
Fett 0,2 g 0%
Mettet fett 0 g 0%
Fiber 2,4 g 9%
Sukkerarter 10 g —
Natrium 1 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 3 µg 0%
Vitamin C 4,6 mg 5%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,18 mg 1%
Vitamin K 2,2 µg 2%
Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
Niacin (B3) 0,09 mg 1%
Pantotensyre (B5) 0,06 mg 1%
Vitamin B6 0,04 mg 2%
Folat (B9) 3 µg 1%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 3,4 mg 1%

Mineraler

Kalsium 6 mg 0%
Jern 0,12 mg 1%
Magnesium 5 mg 1%
Fosfor 11 mg 1%
Kalium 107 mg 2%
Sink 0,04 mg 0%
Kobber 0,03 mg 3%
Mangan 0,04 mg 2%
Selen 0 µg 0%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	52	0,3 g	11 g	0,2 g
1 porsjon	125 g	65	0,3 g	14 g	0,2 g
2 porsjoner	250 g	130	0,7 g	29 g	0,4 g
½ porsjon	62,5 g	33	0,2 g	7,1 g	0,1 g
3 porsjoner	375 g	195	1 g	43 g	0,6 g
4 porsjoner	500 g	260	1,3 g	57 g	0,9 g
50 g	50 g	26	0,1 g	5,7 g	0,1 g
150 g	150 g	78	0,4 g	17 g	0,3 g
200 g	200 g	104	0,5 g	23 g	0,3 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Eple

Må du skrelle eplet før du spiser det?

Nei, skallet kan spises og gir eplet litt mer tyggemotstand. Skyll eplet godt under rennende vann og gni overflaten før du spiser det.

Hvordan hindrer du at oppskåret eple blir brunt?

Vend bitene i litt sitronsaft, eller legg dem i kaldt vann med en skvett sitronsaft. Syren bremser brunfargingen uten å endre smaken særlig.

Hvordan lager du bakt eple i ovnen?

Fjern kjernehuset, fyll midten med havregryn, kanel og litt smør, og bak eplet ved 180 °C i omtrent 25–35 minutter, til det er mørt.

Hvilke retter passer eple i?

Eple passer i eplekake, smuldrepai og eplemos, og i salater med kål eller selleri. Syrligheten gjør det også godt til svinekjøtt.

Hvordan oppbevarer du epler så de holder seg sprø?

Oppbevar dem kjølig, gjerne i kjøleskapets grønnsaksskuff, og skill ut epler som har fått støtskader. Epler avgir etylen, så hold dem unna frukt og grønnsaker som modnes raskt.

Hvor mye veier et vanlig eple, og hvor mye energi gir det?

Et middels stort eple veier omtrent 182 g. Det gir 95 kcal.

Kan du bruke eple i stedet for sukker i bakst?

Revet eple eller eplemos tilfører fuktighet og sødme, men erstatter ikke sukker helt; baksten blir ofte tettere. Bytt ut en del av sukkeret, og reduser litt på annen væske i røren.

Kilde: USDA FoodData Central 171688 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert