Vit hva du har på tallerkenen
Bartlett-pære
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 63 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Karbohydrat 12 g 4%
- Fett 0,2 g 0%
- Fiber 3,1 g 11%
- Sukkerarter 9,7 g —
- Natrium 1 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 4,4 mg 5%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 3,8 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,16 mg 1%
- Pantotensyre (B5) 0,04 mg 1%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Kolin 5,1 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 9 mg 1%
- Jern 0,19 mg 1%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosfor 11 mg 1%
- Kalium 101 mg 2%
- Sink 0,08 mg 1%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 0,4 g | 12 g | 0,2 g |
| 1 porsjon | 140 g | 88 | 0,5 g | 17 g | 0,2 g |
| 2 porsjoner | 280 g | 176 | 1,1 g | 33 g | 0,4 g |
| ½ porsjon | 70 g | 44 | 0,3 g | 8,3 g | 0,1 g |
| 3 porsjoner | 420 g | 265 | 1,6 g | 50 g | 0,7 g |
| 4 porsjoner | 560 g | 353 | 2,2 g | 67 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,2 g | 6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 0,6 g | 18 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 0,8 g | 24 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 1 g | 30 g | 0,4 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Bartlett-pære
Hvordan vet du at en Bartlett-pære er moden?
Trykk forsiktig ved stilkfestet: Gir fruktkjøttet litt etter der, er pæren moden. Bartlett-pærer blir ofte gulere når de modner, men fargen alene er ikke like pålitelig som den myke halsen.
Hvordan får du Bartlett-pærer til å modne raskere?
Legg pæren i en papirpose sammen med et eple eller en banan, og la posen stå i romtemperatur. Sjekk daglig; moden frukt kan flyttes til kjøleskapet.
Kan du spise skallet på en Bartlett-pære?
Ja, skallet er spiselig. Skyll pæren godt under rennende vann og gni den tørr; skallet gir også tyggemotstand når pæren skjæres i salat.
Hvordan bruker du Bartlett-pærer i matlaging?
De blir myke og saftige ved varmebehandling, så bruk dem i pai, smuldrepai eller ovnsbakte pærer. Til pai kan du skjære dem i båter og steke dem rundt 25–35 minutter ved 180 °C, til de er møre.
Hva passer Bartlett-pære godt sammen med?
Prøv skiver av Bartlett-pære med blåmuggost eller en fast, salt ost, eller vend dem i salat med valnøtter. Den saftige sødmen passer også godt i fruktsalat med sitrus.
Hvordan oppbevarer du Bartlett-pærer?
La umodne pærer ligge på kjøkkenbenken. Når de gir etter ved stilken, holder de seg lenger i kjøleskapet; ta dem ut litt før servering hvis du vil ha mer aroma.
Hva er forskjellen på Bartlett-pære og Bosc-pære?
Bartlett-pæren er glattskallet og saftig, mens Bosc-pæren har ru, brunlig skall og holder formen bedre når den bakes eller posjeres. Bosc har 67 kcal per 100 g, mot 63 kcal i Bartlett-pære.
Er Bartlett-pære det samme som Williams-pære?
Ja, Bartlett-pære er navnet som særlig brukes i Nord-Amerika på pæresorten som ofte kalles Williams-pære andre steder. Frukten er kjent for saftig fruktkjøtt og en tydelig, søt pærearoma.
Kilde: USDA FoodData Central 167776 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
