Vit hva du har på tallerkenen
Grønn Anjou-pære
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 66 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Karbohydrat 13 g 5%
- Fett 0,1 g 0%
- Fiber 3,1 g 11%
- Sukkerarter 9,7 g —
- Natrium 1 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 4,4 mg 5%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 4,3 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,15 mg 1%
- Pantotensyre (B5) 0,04 mg 1%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Kolin 5,1 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 11 mg 1%
- Jern 0,24 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 13 mg 1%
- Kalium 127 mg 3%
- Sink 0,1 mg 1%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 0,4 g | 13 g | 0,1 g |
| 1 porsjon | 140 g | 92 | 0,6 g | 18 g | 0,1 g |
| 2 porsjoner | 280 g | 185 | 1,2 g | 36 g | 0,3 g |
| ½ porsjon | 70 g | 46 | 0,3 g | 8,9 g | 0,1 g |
| 3 porsjoner | 420 g | 277 | 1,8 g | 53 g | 0,4 g |
| 4 porsjoner | 560 g | 370 | 2,5 g | 71 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,2 g | 6,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 0,7 g | 19 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 0,9 g | 25 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 1,1 g | 32 g | 0,3 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Grønn Anjou-pære
Hvordan vet du om en grønn Anjou-pære er moden?
Den grønne fargen endrer seg lite når pæren modnes. Trykk forsiktig ved stilkfestet: Gir fruktkjøttet litt etter, er den klar til å spises.
Hvordan får du en grønn Anjou-pære til å modne raskere?
La den ligge på kjøkkenbenken i en papirpose sammen med et eple eller en banan; fruktenes etylengass fremskynder modningen. Sjekk pæren daglig ved stilken.
Hvordan oppbevarer du grønne Anjou-pærer?
La umodne pærer ligge i romtemperatur. Når de er modne, holder de seg lenger i kjøleskapet; ta dem ut litt før servering hvis du vil ha mer aroma.
Kan du bruke grønn Anjou-pære i varm mat?
Ja. Skjær pæren i båter og bak dem ved 200 °C i omtrent 20–25 minutter, til de er møre og har fått farge. De passer godt i terter, paier og ovnsbakte retter.
Hva passer grønn Anjou-pære sammen med?
Den milde, saftige pæren passer med blåmuggost eller lagret ost, valnøtter og ruccola i en salat. Den er også god med yoghurt og havregrøt.
Kan du bruke grønn Anjou-pære i stedet for Bartlett-pære?
Ja, i de fleste oppskrifter kan du bytte dem én til én. Grønn Anjou-pære holder ofte fasongen godt når den bakes, mens Bartlett-pære blir mykere og saftigere.
Hvordan hindrer du at oppskåret grønn Anjou-pære blir brun?
Vend skivene i litt sitronjuice straks du har skåret dem. Oppbevar dem tildekket i kjøleskapet hvis du ikke skal servere dem med en gang.
Kilde: USDA FoodData Central 167779 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
