Vit hva du har på tallerkenen
Rød Anjou-pære
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 62 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Karbohydrat 12 g 4%
- Fett 0,1 g 0%
- Fiber 3 g 11%
- Sukkerarter 9,5 g —
- Natrium 1 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 5,2 mg 6%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 4,9 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,16 mg 1%
- Pantotensyre (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Kolin 5,1 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 11 mg 1%
- Jern 0,19 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 13 mg 1%
- Kalium 123 mg 3%
- Sink 0,13 mg 1%
- Kobber 0,07 mg 8%
- Mangan 0,06 mg 2%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 62 | 0,3 g | 12 g | 0,1 g |
| 1 porsjon | 126 g | 78 | 0,4 g | 15 g | 0,2 g |
| 2 porsjoner | 252 g | 156 | 0,8 g | 30 g | 0,4 g |
| ½ porsjon | 63 g | 39 | 0,2 g | 7,5 g | 0,1 g |
| 3 porsjoner | 378 g | 234 | 1,2 g | 45 g | 0,5 g |
| 4 porsjoner | 504 g | 312 | 1,7 g | 60 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0,2 g | 6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 93 | 0,5 g | 18 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 124 | 0,7 g | 24 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 155 | 0,8 g | 30 g | 0,4 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Rød Anjou-pære
Hvordan vet du om en rød Anjou-pære er moden?
Trykk lett ved stilken: Gir fruktkjøttet litt etter, er pæren klar til å spises. Rød Anjou skifter ikke nødvendigvis farge når den modner, så ikke vent på at skallet skal bli mørkere.
Kan du spise skallet på en rød Anjou-pære?
Ja, skallet er spiselig og trenger ikke skrelles. Skyll pæren godt og spis den som den er, eller skjær den i båter til ost, salat eller matpakke.
Hvordan oppbevarer du røde Anjou-pærer?
La umodne pærer modne på kjøkkenbenken, gjerne i en papirpose sammen med et eple hvis du vil få fart på modningen. Når de gir litt etter ved stilken, legger du dem i kjøleskapet for å bremse modningen.
Kan du bruke rød Anjou-pære i varm mat?
Ja. Den holder formen godt ved varmebehandling: Skjær den i båter og bak ved 190 °C i omtrent 20 minutter, eller legg skiver på pizza og stek dem sammen med blåmuggost og valnøtter.
Hva passer rød Anjou-pære godt sammen med?
Den milde, saftige smaken passer særlig godt med blåmuggost, chèvre, valnøtter og spekeskinke. Bruk den i en salat med ruccola, eller server båter ved siden av ost.
Hva er forskjellen på rød og grønn Anjou-pære?
De er samme pæresort i ulike farger og har lignende fast, saftig fruktkjøtt. Rød Anjou har omtrent 62 kcal per 100 g, mot 66 kcal i grønn Anjou-pære.
Hvordan skjærer du en rød Anjou-pære uten at den blir brun?
Skjær pæren rett før servering, eller vend bitene i litt sitron- eller appelsinjuice. Syren bremser brunfargingen uten å overdøve pæresmaken.
Hvor mye veier en vanlig rød Anjou-pære?
En middels stor pære veier omtrent 157 g. Det tilsvarer 97 kcal.
Kilde: USDA FoodData Central 167777 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
