Vit hva du har på tallerkenen
Medjooldadler
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 277 kcal —
- Protein 1,8 g 4%
- Karbohydrat 68 g 25%
- Fett 0,2 g 0%
- Fiber 6,7 g 24%
- Sukkerarter 66 g —
- Natrium 1 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 2,7 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotensyre (B5) 0,81 mg 16%
- Vitamin B6 0,25 mg 15%
- Folat (B9) 15 µg 4%
- Kolin 9,9 mg 2%
Mineraler
- Kalsium 64 mg 5%
- Jern 0,9 mg 5%
- Magnesium 54 mg 13%
- Fosfor 62 mg 5%
- Kalium 696 mg 15%
- Sink 0,44 mg 4%
- Kobber 0,36 mg 40%
- Mangan 0,3 mg 13%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 1,8 g | 68 g | 0,2 g |
| 1 porsjon | 24 g | 66 | 0,4 g | 16 g | 0 g |
| 2 porsjoner | 48 g | 133 | 0,9 g | 33 g | 0,1 g |
| ½ porsjon | 12 g | 33 | 0,2 g | 8,2 g | 0 g |
| 3 porsjoner | 72 g | 199 | 1,3 g | 49 g | 0,1 g |
| 4 porsjoner | 96 g | 266 | 1,7 g | 66 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 0,9 g | 34 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 2,7 g | 102 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 3,6 g | 137 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 4,5 g | 171 g | 0,4 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Medjooldadler
Hvordan bruker du Medjooldadler i matlaging?
Ta ut steinen og hakk dadlene i grøt, yoghurt, salater eller bakst. De er myke og søte, så de kan også kjøres til en pasta som søtning i energikuler og desserter.
Hvordan lager du Medjooldadler til en søt snacks?
Fjern steinen og fyll dadlene med nøttesmør, eller legg en mandel i hver. Du kan også pakke dem i bacon og steke dem ved 200 °C i rundt 15–20 minutter, til baconet er sprøtt.
Hvordan oppbevarer du Medjooldadler?
Oppbevar dem i en tett beholder på et kjølig, tørt sted; da holder de seg myke i flere uker. I kjøleskap varer de lenger, men blir fastere, så la dem stå i romtemperatur før servering.
Kan du fryse Medjooldadler?
Ja. Ta ut steinene, legg dadlene i en frysepose eller tett boks, og frys dem; de holder seg godt i flere måneder. Tin dem i kjøleskapet eller på kjøkkenbenken før bruk.
Hvilke retter passer Medjooldadler godt i?
Den karamellaktige sødmen passer med blåmuggost, geitost, mandler og valnøtter. Bruk dem i fylte dadler, hakk dem i couscous eller bland dem i en salat med appelsin og urter.
Kan Medjooldadler erstatte sukker i bakst?
Ja, bruk steinfrie dadler kjørt til en jevn pasta i kaker, brownies og råsnacks. Dadler tilfører både sødme og fuktighet, så baksten kan bli tettere og mykere enn med vanlig sukker.
Hva er forskjellen på Medjooldadler og Deglet Noor-dadler?
Medjooldadler er store, myke og saftige, mens Deglet Noor vanligvis er mindre, fastere og tørrere. Deglet Noor har 8 g fiber per 100 g, mot 6,7 g i Medjooldadler.
Hvor mange Medjooldadler er en vanlig porsjon?
Én steinfri Medjooldaddel veier omtrent 24 g. Den gir 66 kcal, så én eller to passer ofte som en liten søt snack.
Kilde: USDA FoodData Central 168191 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
