Vit hva du har på tallerkenen
Medjool-daddel
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 277 kcal —
- Protein 1,8 g 4%
- Karbohydrat 68 g 25%
- Fett 0,2 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 6,7 g 24%
- Sukkerarter 66 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,05 mg 0%
- Vitamin K 2,7 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotensyre (B5) 0,81 mg 16%
- Vitamin B6 0,25 mg 15%
- Folat (B9) 15 µg 4%
- Kolin 9,9 mg 2%
Mineraler
- Kalsium 64 mg 5%
- Jern 0,9 mg 5%
- Magnesium 54 mg 13%
- Fosfor 62 mg 5%
- Kalium 696 mg 15%
- Sink 0,44 mg 4%
- Kobber 0,36 mg 40%
- Mangan 0,3 mg 13%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 1,8 g | 68 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 0,9 g | 34 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 2,7 g | 102 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 3,6 g | 137 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 4,5 g | 171 g | 0,4 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Medjool-daddel
Hvordan oppbevarer du Medjool-dadler?
Legg dem i en tett beholder i kjøleskapet, så holder de seg myke i flere uker. Du kan også fryse dem; la dem tine i romtemperatur før servering.
Må du fjerne steinen i Medjool-dadler før du spiser dem?
Ja, steinen er hard og bør fjernes. Skjær et snitt langs dadlen og løft den ut; pass også på at små barn ikke får hele dadler, siden de kan sette dem i halsen.
Hvordan bruker du Medjool-dadler i matlaging?
Mos dem til en klebrig søtning i energikuler, rå kaker og barer, eller hakk dem i grøt og bakst. Hvis dadlene er tørre, bløtlegg dem i varmt vann i omtrent 10 minutter før du moser dem.
Hva kan du fylle Medjool-dadler med?
Fjern steinen og fyll dem med mandelsmør, tahini eller en bit ost. De passer også godt med valnøtter og litt salt som en enkel snacks.
Hvordan velger du gode Medjool-dadler?
Se etter dadler som kjennes myke og fyldige, med blankt, rynkete skinn. Hvite sukkerkrystaller på overflaten er vanlig og betyr ikke i seg selv at dadlene er dårlige.
Kan du bruke Deglet Noor-dadler i stedet for Medjool-dadler?
Ja, bruk samme vekt, men vær klar over at Deglet Noor-dadler ofte er fastere og mindre klebrige. Til mos og energikuler kan du bløtlegge dem først; per 100 g har de 8 g fiber mot 6,7 g i Medjool-dadler.
Hvor mye energi gir Medjool-dadler som et lite mellommåltid?
Én dadel veier ofte rundt 20–25 g, men størrelsen varierer. To dadler på til sammen 40 g gir 111 kcal og 27 g sukker.
Kilde: Canadian Nutrient File 5401 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
